野生铁皮石斛怎么吃

1、鲜吃:新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

2、鲜榨汁:铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地利用吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用,而且小编认为这种吃法也比较“高大上”哈。具体操作:取10克左右新鲜铁皮石斛,先用冷水浸泡洗净,去衣,切成短条(大约5厘米或稍短),分两次完成:第一次加4分之一升左右的水,与铁皮石斛鲜条一起开机榨汁(可加几块食用冰块),大概30秒后暂停,加入1升左右的水,继续??大概1分钟即可,最后过滤一下就可饮用了。

3、煎汤:铁皮石斛宜浸泡后久煎,内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛最耐久煎,应劈开先煎,得真味”。具体操作:取新鲜铁皮石斛,洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火煎煮一个小时左右,连渣早晚服用。为方便,可取三日量(约50克)同煎,低温冷藏,服前加热即可。

4、泡茶:铁皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。具体操作:取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右),直接用开水多次冲泡饮用,或是煎煮饮用,最后连渣嚼服。

5、入膳:民以食为天,药补不如食补,铁皮石斛药食两用,将铁皮石斛加入日常饮食中,边吃边补,这可能是大家最乐意的吃法吧??可在不知不觉中达到强身健体的功效。具体操作:将鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或敲扁后煮粥、做羹、入菜,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼。

6、浸酒:洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒,严重影响口感。

野生铁皮石斛的功效

1、滋养五脏:根据中医的药理理论,野生铁皮石斛最大的功效在于“滋阴”。而阴液则是人体一切生命活动基础,能够滋养人体内的五脏六腑,具有很好的养生功效。

2、提高免疫力:铁皮石斛中具有比较丰富的活性多糖,能够增强人体体质,提高机体的免疫力,药用价值较高。

3、预防风湿:由于野生铁皮石斛最基本的“滋阴作用”,人体各个关节之间的津液能够得到充足的补充,因此可以强筋健骨,使关节得到润滑并且有效地预防风湿疾病。

4、护脾养胃:野生铁皮石斛对于脾脏与胃之中的幽门螺杆菌具有很好的抑制作用,而该菌种正是脾胃中最常见的致病菌种。因此,野生铁皮石斛能够有效的治疗十二指肠溃疡、浅表性胃炎等病症,也可以促进胃酸分泌、帮助消化。

5、降低血糖:服用野生铁皮石斛后,胰岛素的活性得以增强,因此能够显著地起到降低血糖的作用。野生铁皮石斛很久之前就成为了用于治疗糖尿病的专用药,能够将帮助糖尿病患者将血糖维持在正常水平。

6、利胆名目:铁皮石斛对胆大有益处,常被用于治疗一下肝胆疾病,包括胆结石、胆囊炎等等。从而,铁皮石斛也能够起到名目的作用,也比较常被用在白内障的治疗或者对视力的保护中。

野生铁皮石斛的生成环境

铁皮石斛对生长环境和气候条件要求十分苛刻,它生长于海拔500至1000米,相对湿度在60%-75%,林间透光度在60%左右,生长季节温度20-25℃,冬季气温9-12℃,在无霜多雾,年降雨量为1100-1500毫米的常绿阔叶林中及石灰岩上。铁皮石斛生长于云、贵、川、缅等地人迹罕至的悬崖峭壁上、阴面崖缝间,根不入土,常年饱云、雾、雨、露滋润,受天地之灵气,吸日月之精华,生物习性,神秘莫测。