一、怎样看桃胶是否过期

二、桃胶的功效与作用

三、桃胶的吃法

怎样看桃胶是否过期

1、怎样看桃胶是否过期

时间:东北的桃树流胶期长至35天左右,而南方桃树流胶期仅有10天左右,这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值,并且北方的桃树一般可以活20-30年,而南方的桃树最多活10年,桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好,高下立见。

看颜色:把桃胶拿到手上,用灯光照一下,会像琥珀一样,颜色越深说明越好,颜色浅的是新树分泌的新胶,发脆,一煮就化。

看成品:如果桃胶会煮成水,说明是新胶,老胶如果泡发正确是不会被煮成水的,并且口感还会比较Q弹。

看发度:纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上,老树生的胶一般发度比较好,新胶膨胀的比较小。

2、桃胶有保质期吗

桃胶有保质期。桃胶采集期为夏季,经过水浸、去杂质、晒干而成,是南方常见的药材。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃,等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。

3、桃胶的保质期是多久

桃胶的保质期一般是两年。桃胶一般都是密封保存的,这个都是晒干的哦,而且这个和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,很有营养的。

桃胶的功效与作用

桃胶为蔷薇科植物桃树皮中分泌出来的树脂,颜色呈浅黄透明。桃胶采集期为夏季,经过水浸、去杂质、晒干而成,是南方常见的药材。

1、桃胶可养颜

桃胶可减少皱纹,嫩肤,治疗痘疮黑陷,具有养颜,护肤的功效。

2、桃胶可生津止渴

桃胶能生津液,补充人体所需的水分,具有止渴的功效。

3、桃胶能止痛镇痛

桃胶主要成分为半乳糖、α-葡萄糖醛酸等,能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。

桃胶是一种养生功效很大的桶脂,桃胶含有多种对人体健康有很大帮助的元素,在中医桃胶是一种治疗疾病的良药,由其是对于治疗石淋,痢疾,等疾病具有很大的疗效,同时日常生活中也可以把桃胶当成一种增稠剂,乳化剂也都是很不错的选择的。

桃胶的吃法

木瓜炖桃胶

1、木瓜炖桃胶很好吃,平时制作时可以准备木瓜一个,桃胶十克,清水适量。

2、把准备好的桃胶提前放到清水中浸泡,把它泡涨,泡制时间不能少于十二小时,泡好以后用清水把它洗好,然后分成小块。

3、把桃胶放入到小碗中,入锅蒸制三十分钟,然后把木瓜切开,把蒸好的桃胶放入到木瓜中,然后放入冰糖,接着蒸制二十分钟,一份诱人的木瓜炖桃胶就做好了。

桃胶银耳糖水

1、桃胶与银耳一起煮成糖水也很好吃,平时制作时需要准备桃胶十五克,雪梨一个,冰糖三十克,银耳五克。

2、把准备好的桃胶用清水浸泡,然后取出分成小块,把银耳也提前用清水泡好,分成小朵,把雪梨去皮和果核,也切成块状,把所有食材一起入锅,加入冰糖和清水,炖一个小时左右即可。

桃胶皂角米银耳羹

材料:桃胶,皂角米,银耳,红枣。

做法:将桃胶、皂角米、银耳提前泡发准备好。将红枣洗净待用。全部食材一起放入炖盅,蒸炖2个小时加入冰糖调味即可;也可以用砂锅来熬,大火煮滚转小火熬1个小时以上;也可以用电饭锅,摁煮粥档或者糖水甜品档即可。