小编导读：减肥整天吃蔬菜沙拉，单调的饭菜，你是否觉得不习惯呢?j今天小编就推荐两道另类素菜，让你单一蔬菜也能吃新滋味。1、素鸡烧饭菜材……

减肥整天吃蔬菜沙拉，单调的饭菜，你是否觉得不习惯呢?j今天小编就推荐两道另类素菜，让你单一蔬菜也能吃新滋味。

1、素鸡烧饭菜

材料：素鸡250克、板栗250克、白菜心100克、水豆粉5克、酱油20克、植物油25克、鲜汤100克、白糖、精盐、味精、料酒、姜汁各少许。

做法：

1)素鸡洗净后切成3厘米见方的小块，白菜心剖开切成3厘米见方的块，板栗去壳;

2)炒锅上火，将油烧至七成热时，放入素鸡块，炒至金黄色;再放入板栗和白菜心煽炒几下;

3)加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后移到小火上焖10分钟;

4)最后加入水豆粉和味精即可起锅装盘。

2、腐竹香菇

材料：水发腐竹250克、香菇100克、青菜叶150克、植物油25克、精盐、酱油、味精、白糖各少量。

做法：

1)先将腐竹切成2厘米见方的小块，将青菜叶也切成同样大小的块，香菇如果过大也切小;

2)炒锅上火，将植物油烧至七成热时，放入腐竹、青菜叶、香菇煽炒，加清汤400克，用旺火煮沸后，加入酱油、白糖、味精调味后即可盛盘食用

有报告称经常吃素菜的人不仅寿命比吃肉的人长，而且容颜还能更年轻哦，因此大家减肥不要大意的去吃这些素菜吧。