一、如何加速脂肪代谢

二、脂肪代谢的过程

三、脂肪代谢的食谱

如何加速脂肪代谢

1、坚持力量练习加速脂肪代谢

力量练习是迅速燃烧脂肪最重要的一招。运动生理学专家认为,运动1磅肌肉燃烧掉的脂肪释放出来的热量相当于燃烧等量脂肪的9倍。力量练习能有效提高人体静止时的新陈代谢速度,即使你坐着不动,也能燃烧更多的脂肪。

而且,当你做完力量练习后,身体会迎来一个新陈代谢的高峰:内循环高速运行,并将持续两个小时。如果你没时间做力量练习,那就做下蹲起、高抬腿、蛙跳、俯卧撑、引体向上或是踩登山机吧。这些运动都不需要太多时间,每种做上10组,你一定会觉得投入的时间很值得。

2、多吃香蕉加速脂肪代谢

香蕉里含有丰富的钾元素,钾能通过调节体内水的平衡,来加快新陈代谢速度。如果你的身体缺水,新陈代谢速度就会降下来,脂肪燃烧就会减少。每天,要确保摄入2000毫克的钾,而一个香蕉中含有450毫克,一杯牛奶含有370毫克,一只橘子中含有250毫克。

3、什么食物能促进脂肪代谢花生

虽然花生中含有一些植物油脂,但同时含有高浓度的叶酸、泛酸等物质,这些物质能够抑制恶性胆固醇,如果每天能食用50g左右的非油炸方式烹饪的花生制品,可以有效减轻体重,并且不易反弹。

黑巧克力中含有咖啡因、可可碱和酚类抗氧化成分,这些成分能够有效抑制导致体重升高的某种激素发挥作用,同时保护心脑血管健康。在选择黑巧克力时,一定要买那些糖分含量较低的食品,虽然口感可能并不是非常理想,但却能够避免额外热量的摄入。

脂肪代谢的过程

1、脂肪的消化

由于脂肪消化酶与脂肪本身在溶解性方面的差别,所以,脂肪消化过程的第一个问题便是如何克服脂肪不溶于水的特性,努力地增加与消化酶的接触面积。显然,由脂肪的特性所决定的接触面积的扩大只有建立在将脂肪高度分散的基础上。

2、肪的吸收与重新酯化

脂肪消化产物的吸收过程,尚不太清楚。当脂肪的消化产物脂肪酸和甘油一酯从微团中释放出来时,在小肠粘膜细胞中,它们可以重新使甘油一酯酯化。这种小肠内甘油三酯的重新生成,主要通过所谓的甘油一酯途径进行。

3、脂肪的中间代谢

脂肪消化时,生成的甘油、脂肪酸和甘油一酯将进入中间代谢过程。其中甘油一酯和部分脂肪酸还未经转运,即在小肠粘膜细胞内重新发生酯化,生成了脂肪。被吸收转运的甘油和脂肪酸成分,则在机体肝脏部位、脂肪组织和肌肉中发生代谢。

脂肪代谢的食谱

1、苹果蛋饼

用料:苹果2个(约300克),鸡蛋4个,鲜奶100毫升,糖25克,色拉油适量。

做法:将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。将苹果去核,切成花片。烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

2、果香脆卷

用料:翠玉苹果2个,鱼肉400克(鲤鱼、草鱼、鲈鱼均可)。哈密瓜半个,春卷皮4张,葱1根,姜1片,盐、淀粉少许,植物油适量。

做法:鱼肉切片,用葱、姜及调味料腌10分钟,备用。苹果与哈密瓜去籽、去皮,切成同鱼肉大小的方形片,淀粉调成糊状。用春卷皮包卷鱼片、苹果与哈密瓜片成长方形状,用淀粉糊粘牢,入油锅中炸酥、捞起、沥干。将每块对切排入盘中即可。