一、白桦茸的功效

二、白桦茸的吃法

三、白桦茸的生长环境

白桦茸的功效

1、白桦茸的功效与作用

白桦茸化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物.桦褐孔菌含有大量的抗癌、降血压、降血糖、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力,抑制癌细胞扩散和复发,在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收,并促进排泄。据说桦褐孔菌的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。

2、什么是白桦茸

桦褐孔菌学名白桦茸。

桦褐孔菌(白桦茸)是俄罗斯的一种民间药用真菌,其有效成分已引起美国、日本、韩国等国研究者的广泛重视。据初步的研究,桦褐孔菌含有桦褐孔菌醇、氧化三萜类化合物、羊毛甾醇、栓菌酸、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸等。1955年莫斯科医科院(The Medical Academy of Science in Moscow)宣布桦褐孔菌为抗癌物质,政府批准桦褐孔菌可用于医药品开发。美国把桦褐孔菌列入”特殊的天然物质“,作为宇宙人的未来饮品。日本则把桦褐孔菌作为肝癌、艾滋病和0-157大肠杆菌中毒的治疗剂,并申请多项有关桦褐孔菌的专利。

3、白桦茸的药理作用

桦皮可入药,性温暖,无毒。据《本草纲目》记载:桦,味苦,气平,无毒。乳痈腐烂,以年久桦皮烧灰冲酒,日服一钱可愈。

桦皮亦可用来衬靴里,谓之暖皮。

桦皮一般在春夏之间剥皮。将皮放入污泥中,谓之"糟糟",数日后取出,经过晾晒,地白而花成型者为贵。

白桦茸的吃法

吃法一：用煎药用的大器皿,将白桦茸切成1～2厘米的小块100克放入(忌用铁器)；将2公斤水烧开,温度降至70～80℃时,倒入盛有白桦茸的容器内。约经过2个多小时后再将白桦茸用手捻成细末；常温下放置24小时,放置于稍微温热的地方更好；24小时过后,将其过滤；再将其放入冷藏箱中保存。

白桦茸防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药,而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。 白桦茸改善并预防过敏性皮质。白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

白桦茸的生长环境

生于白桦银桦,榆树,赤杨等的树皮下或活立木的树皮下或砍伐后树木的枯干上。

虽然日本和朝鲜半岛以及北美、北欧地区有白桦茸,但是顶级白桦茸的产地只有俄罗斯西伯利亚原始森林一处。

因为西伯利亚地处中高纬度,气候比较寒冷,北半球的两大"寒极"(上扬斯克和奥伊米亚康)均位于此。大陆性气候显著,自西向东逐渐增强,冬季寒冷漫长,夏季温和短暂,年均气温低于0℃。东北部雅库特地区的绝对低温是-70℃。

世界卫生组织规定顶级白桦茸的要求如下:北纬45°以上,生长期不低于15年(生长期越长,积累的有效成份越丰富);厚度不少于10厘米;chromogen不低于10%;水分含量低于14%;干燥温度不超过60℃;生长环境在-45℃以下。

符合顶级白桦茸要求的只有产自西伯利亚寒冷环境中的白桦茸,贝加尔湖水质清澈,原始森林纯净无污染,野生白桦茸生长期均在15年以上。