一、薏苡仁的药用价值

二、薏苡仁的副作用

三、薏苡仁的医学记载及附方

薏苡仁的药用价值

现代药理研究证明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。

薏米有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米粥吃,能清除燥热,使身体舒畅。

薏米中含有维生素B1、维生素E,是一种美容食品,常食对防治脚气病十分有益,也可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

每餐可食用50～100克。

薏苡仁的副作用

薏米会使身体冷虚,故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

正值经期的女性也应该避免食用薏米。

薏米所含的醣类黏性较高,可能会妨碍消化,所以消化功能不良的人不能吃薏米。

孕妇不宜多吃薏米,薏米有利尿作用,可能会引起体内钠钾离子的不平衡,水分也会排出较多,羊水量也许会减少,但并不会引起胎儿畸形,孕妇可以吃但不可以多吃。

薏苡仁的医学记载及附方

1、薏苡仁酒的做法

配方:薏苡仁(绝好者,研粉)适量。

制法:将上粉同曲、米如常法酿酒。

用法:随量饮之,或将粉以袋盛之,煮酒饮。

主治:去风湿,强筋骨,益肺肾,健脾胃。

摘录:《医部全录》。

2、薏苡仁茶的做法

材料:薏苡仁1000克。

用法:研成极细末过筛灭菌后备用。开水冲服,每日1次,每次约10克。可长期食用。

功效:本方具有健脾降脂减肥之功,可改善暴饮暴食习惯,同时减小腹部脂肪堆积。

3、茅根苡仁粥的做法

材料:鲜茅根30克,生苡仁300克。

用法:先煮茅根20分钟后去渣留汁,纳生苡仁煮成粥。

功效:清热凉血,除湿利尿。主治:湿疹湿热蕴结型皮损潮红,丘疹水疱广泛,尿赤者。

4、结膜炎偏方的做法

材料:茯苓皮10克、茵陈12克、防己12克、薏苡仁30克、防风10克、白芷10克、地肤子30克、金银花12克、连翘12克、鱼腥草30克、炒栀子6克、乌梢蛇15克、老鹳草20克。

用法:甚者加苦参12克;睑皮湿烂、体壮者加生石膏30克。每日一剂,水煎内服。

主治:春季卡他性结膜炎及一切过敏性眼炎、眼睑湿疹等。