一、山奈的药用价值

二、山奈的副作用

三、山奈的医学记载及附方

山奈的药用价值

山奈素对金黄色葡萄球菌及伤寒杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。有抑制大鼠植入羊毛球的发炎作用。山奈素含有多个酚羟基,且具有较强的抗氧化作用。山奈提取物对许多人体酶有抑制作用,如可抑制酪氨酸酶的活性。

山奈根提取物有很好的防晒效果,酒精浓度越高,提取物的防晒效果越好。山奈根提取物中的对甲氧基肉桂酸乙醋等成分在280~320nm区域有宽而强的吸收,对皮肤无刺激,安全性好,是一种理想的防晒剂。

使用山奈、丁香和当归还有甘草等等研磨成末,弄成一个一个的小药丸,每日用酒服用适量可以起到治疗心腹冷痛的作用。

山奈还可以治疗牙痛以及风虫牙痛。山奈还具有抗癌、抑菌的作用。

山奈虽然味道比较辛辣,但是属于性温的,食用可以起到温中散寒、开胃消食以及理气止痛的作用,特别是那些没有食欲,感觉心腹冷痛以及肠鸣腹泻者非常适合。

山奈的主要成分是龙脑、桂皮酸乙酯、莰烯。而且根茎还含有山柰酚、和山柰素,因此山奈还具有食用价值。

山奈可以用来做我们各种菜肴的调味料,无论我们是牛肉、猪肉还是鸡肉等等,都可以和山奈一起食用,而且味道更好。

山奈还可以用来制作卤汁,是制作无香料的配料。

山奈的副作用

山柰,别名沙姜、山辣。以根茎入药,温中化湿,行气止痛。主治急性胃肠炎,消化不良,胃寒疼痛,牙痛,风湿关节痛,跌打损伤。任何药物都是有一定的毒副作用,尽量在规定的用量下服用,不要过量。

山奈的医学记载及附方

山柰在明代《本草纲目》记载:“山柰俗讹为三柰,又讹为三赖,皆土音也。或云本名山辣,南人舌音呼山为三,呼辣为赖,故致缪误,其说甚通”,“山柰生广中,人家栽之。根叶皆如山姜,作樟木香气,土人食其根如食姜,切断暴干,则皮赤黄色,肉白色,古之所谓廉姜,恐其类也”。山奈适宜胃寒之人心腹冷痛,纳谷不香,肠鸣腹泻者,不思饮食,或停食不化之人食用。

1、山奈治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,醋糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下/(《濒湖集简方》)。

2、山奈治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、盐不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包、炼红,取研为末,每日擦牙。(《摄生众妙方》)。

3、山奈治一切牙痛:山柰子二钱(用面裹煨热),麝香半钱。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)。