一、太白贝母的药用价值

二、太白贝母的副作用

三、太白贝母的医学记载及附方

太白贝母的药用价值

润肺,化痰,止咳。治肺热咳嗽,支气管炎,咳痰不利。为百合科植物太白贝母的鳞茎。6月采挖置麦麸中阴干,再用硫黄熏制。

多年生草本,高40～50厘米。鳞茎扁球形,直径达2.5厘米。茎光滑,中部以上生叶。叶最下2枚对生,其上为互生、对生或轮生,在花下方为轮生;叶片线形或线状披针形,长7～13厘米。花单一,顶生,下垂;花被钟状,裂片6,分离,黄绿色,上部有紫色斑点,长3～4厘米;雄蕊6,花药基部着生;子房上位,通常3室。蒴果,室裂,膜质,长圆形,每室有扁平种子2列。生于高山草地。分布陕西、甘肃、四川等地。苦甘,微寒。

太白贝母的副作用

味道偏苦、甘,而且川贝母的性微寒,鉴于川贝母的这一特点,脾胃虚寒及湿痰者应忌用。若是胃部属虚寒的人服用川贝母会引起腹胀等不良反应,胃呆少纳等症状。具有寒痰、湿痰等症状的人也不宜服用川贝母。鉴于某些药物的不可融合性,川贝母和乌头工是不可以同时食用的,想要将川贝母和一些药材共用时,也需要先了解该药材和川贝母共用会不会产生不良影响。

因为川贝母的副作用主要是有关胃方面,所以有胃方面疾病的人群需要慎用,而对于像是老人、小孩和孕妇、哺乳期等特殊人群,在食用川贝母时最好也需要先向医师询问,以免引起身体的不良反应。

太白贝母的医学记载及附方

1、治支气管炎

太白贝母、桔梗各三钱,甘草二钱。水煎服。

2、治咳嗽

川贝母15克(这个量可做5个)梨5个(白梨、苹果梨都可以)冰糖30克左右制作:1.梨洗净,用菜刀在梨把那面横切一刀成盖子状,再用小水果刀把梨核及部分梨肉挖掉,成一个碗状,注意底部不要挖掉。将厨房纸叠两至三层(也可以用干净白布),把3克川贝母放在上面,再把纸折过来盖住,用菜刀背或小锤子,垫在硬的地方砸碎成面状。

在每个挖好的梨中放入3克川贝母、三四粒冰糖,用切下的部分当盖子盖上,插上牙签固定好,摆在盘子或小碗里。蒸锅多放水,点火烧上汽后,把梨连同盛器放在蒸帘上。开锅后中火蒸45分钟左右即可。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

功效主治:贝母为化痰止咳良药,与雪梨、冰糖并用,则起化痰止咳,润肺养阴功效。

3、丹参川贝炖鸡

川贝母10克,丹参10克,鸡肉200克,冬菇20克,绍酒10克,盐5克,葱10克,姜5克。把鸡肉洗净,切4厘米见方块,冬菇润透,洗净,切成两瓣,丹参润透切3厘米长的段。姜拍松,葱切段。把鸡肉、丹参、川贝母、冬菇、绍酒、盐、姜、葱放入锅内,加上汤400毫升,用武火烧沸,文火煮1小时即成。该汤活血通阳,止咳祛淤。主要适合于痰淤型冠心病患者食用。

4、雪梨贝母粥

粳米100克,梨500克。把川贝用冷水浸泡1小时后取出;圆糯米用冷水浸泡1小时后沥干水备用。雪梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。粥锅内加清水,用大火煮开,加入川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,再加入雪梨片煮20分钟,最后用冰糖调味即可。该粥甜爽可口,清凉润肺,可用于久咳难愈者。