一、鸡冠菜的简介

二、鸡冠菜的功效与作用

三、鸡冠菜的市场信息

1. 鸡冠菜的价格

2. 鸡冠菜的选购方法

3. 鸡冠菜的保存方法

鸡冠菜的简介

中国台湾省民间食用鸡冠菜。

藻体外形很像琼枝藻属的琼枝,具有明显的背腹面;藻体腹面有许多圆盘状的固着器,生于腹面分枝的枝端或枝的中部;藻体表面光滑,一般无突起,或有极少数不明显的突起,突起不高,在2mm以下,为圆形钝头,多发生于较老的分枝上;表面经常看到皱缩,干燥后特别明显。

分枝近于扁平,5-12mm宽,常重叠成为径达10-20cm或更大的团块,腋角广开,近于水平延伸,二叉式分枝,但也偶有三叉、四叉或不规则分枝的现象,两缘具有羽状小刺枝,长2mm左右,最大的可达4mm。该种的形态常因年龄和生长环境的不同而有一定程度的差异。体表面蓝紫色至紫红色;在体质上,老枝较脆,而幼枝韧性较大;腊叶标本很难附着于纸上。

藻体中央有薄壁细胞组成的髓部,细胞多为近圆形或长圆形,径133-332μm,壁厚3-6μm;皮层细胞2-5层,内皮层由1-2层近圆形的,径约14-17μm的细胞组成,外围有2-3层或4层的小卵形或长卵形的表层细胞,6-13μm × 3-5μm,含有色素体;体表胶质层厚约3μm;细胞自皮层向髓部逐渐增大,因此,二者间的界限不明显。

四分孢子囊呈十字形分裂,散生在藻体表面的皮层细胞中;切面观长卵形,76μm × 26μm,被部分变态的皮层细胞包围。囊果球形,突出于体表面,2mm × 2.4mm,无喙或略有喙,基部缢缩;切面观,产孢丝由大而无色的细胞构成。成熟的果孢子囊圆形或长圆形,径20-30μm。囊果被由22-25层细胞组成,厚215-365μm;表层细胞4-8层,角圆的长方形;在低倍镜下观察,内部细胞排成纵列,但不明显,胞壁不清。有明显的吸收丝连于产孢丝与囊果被间。囊孔位于顶端。精子囊未见到。

生长在大干潮线附近及大干潮线下1-2m深处。四分孢子囊见于1月,囊果见于4月。

鸡冠菜的功效与作用

功效主治:清热润肺。用于肺热咳嗽、痰黄而稠、气喘、苔黄脉数等症。

鸡冠菜的市场信息

1、鸡冠菜的价格

尚不明确。

2、鸡冠菜的选购方法

药材市场选购。

3、鸡冠菜的保存方法

夏、秋季从海水中捞起,干燥,备用。