一、吃什么东西能防肿瘤

二、到底什么是防癌食物

三、预防肿瘤的饮食原则

吃什么东西能防肿瘤

1、吃海产品能防肿瘤

可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长,鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类,对抗癌也是有益的。

2、吃真菌食品能防肿瘤

含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效,对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效,可延长病人的生存期,提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。

3、吃果品能防肿瘤

杏仁可提高机体的免疫功能,抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用,但对口:腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用,枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多,可与放射性元素结合,促使其排出。

4、不同部位肿瘤的饮食有些差异

不同部位的肿瘤,饮食有些差异,但总体上需要食物多样化,营养药均衡,饮食上忌硬食物或辛辣刺激食物,禁忌鱼虾蟹,牛羊肉,多食菌类食物,膳食要营养充足,食物细、软、烂,如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等,合理的饮食护理能促进病人早日恢复,并减少合并症发生。

富有营养的食品种类繁多,除大米、小麦、小米、大豆等外,鸡、羊、牛肉是补气的食品,体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品,海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结,可以消“痞块”,木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇,含有7种人体所必需的氨基酸,含有钙、铜、铁、锰等徽量元素,还含有多种糖和酶,能提高和增强人体免疫力。

到底什么是防癌食物

所谓的“抗癌食物”典型的描述:“经科学研究发现某种食物其含有某种抗癌成份”“降低致癌物质浓度”.所谓研究,多数是捏造,少数来源于国外稍微有些依据的研究,但常常被断章取义、局部放大、忽略剂量给人照成一种好似真的多吃什么聚能防癌。

其实目前流传的这些说法很多只是一些实验研究报道上而来,从某种食物中提取到抗癌成分,通过动物实验发现了一定的抗癌效果。

然而绝大多数都还只是动物实验,人要起效可能得食用成吨的食物,而且用在人身上这些结论未必能同样成立。况且癌症发生是多因素参与的复杂过程,寄望单吃某些食物抗癌不靠谱。静心想一想,这种言论有人验证过吗,没有考证过难道您要去亲自验证吗?这些言论多数既不严谨,又不科学。很多就是利用了营销的方法---先给你捏造一个看似高大上的概念,再给你推销这个东西好。对于防癌食物的说法不可太过迷信。

预防肿瘤的饮食原则

多摄取高纤维食物,如全麦、水果、蔬菜,可降低结直肠癌发病风险。

多吃富含维生素A的食物,如菠菜、胡萝b、番茄和杏,可减少肺癌、食道癌及喉癌的发生。

多吃富含维生素c的蔬菜水果,特别是柑橘、柚子、青椒、甘蓝和马铃薯,可减少肺癌、食道癌及胃癌之风险。

多摄取十字花科蔬菜,如甘蓝、花椰菜、龙眼,可有效预防胃癌、呼吸道癌及其他化学诱发性恶性肿瘤。

去除饮食中过多的油脂,无论是饱和或不饱和的油脂都应加以限制,最好能降至总热量的30%以下,可减少乳癌、结肠癌和前列腺癌的发生。

控制体重,避免过重或过轻,肥胖者较容易罹患子宫癌、胆囊癌、乳癌、结肠癌、肾癌和胃癌。故此应注意均衡饮食及持之以恒的运动,必要时可向专业的医师或运动专家请教,贵在坚持不懈。

避免食用腌渍、烟醺、烧烤、煎炸食品,可减少食道癌。