养生导读：炎热三伏天，不少上班族遇到易犯困、昏昏欲睡的现象。为了抵抗疲劳，不妨多摄入提神的食物，那么吃什么可以抗疲劳呢？以下15款食物是白领抗疲劳的最佳选择，一起来了解一下吧！

吃什么可以抗疲劳？

1、蘑菇

吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

2、葡萄

葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

3、黑巧克力

如果想恢复体力，相较于用咖啡提神，一块黑巧克力能让人精力充沛，而且咖啡因含量还较少。黑巧克力含有神经传导物质，是能帮助忧郁症患者提振心情的血清素；它也有帮助制造能量的镁。但是，在大快朵颐前，要记得两件事情：选择可可含量高于70%的黑巧克力及限制每日食用量约一盎司（约28克），因为比起牛奶巧克力，黑巧克力的脂肪含量更高。

4、鱼肉

鱼肉中富含维生素b，对预防视力下降、缓解精神紧张、保护肝脏有着很好的作用。经常熬夜的人容易出现身体、眼睛疲劳等症状，且慢慢地容易出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等神经、精神等情况。因此，熬夜的人可通过在平时多吃鱼肉摄取维生素b，预防上述问题。不仅如此，鱼类蛋白质含量高、矿物质含量丰富，也可为人体提供充足的所需的营养，提高身体抵抗力。

5、柿子

疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁（铁食品）元素，特别是深红色，捏起来非常软的柿子，可以刺激血红蛋白的生成，有助于抗疲劳呢。

6、菠菜

菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

7、大蒜

有人研究发现猪肉是富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

8、蜂蜜

蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

9、姜

生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

10、豆类

豆类含有能恢复精神的碳水化合物和蛋白质，对糖尿病患而言是个好消息，而豆类也能提供甲状腺机能不足跟贫血病患所需的铁。值得一提的是，许多豆类都含有大量的左旋色酸胺，一种能振奋心情的氨基酸，能够帮助忧郁症患者。

11、香蕉

香蕉属于高钾食物，其镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够补充体力。

12、南瓜

南瓜能制造好心情，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

13、毛豆

毛豆中含有丰富的钾，夏季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃，补充体力。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物来源。此外，毛豆中钙的含量也很高。

14、草莓

草莓含有丰富的维生素C，而维生素C有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

15、茶

含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素C和其他营养成分，饮茶可增强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。

盛夏季节，为预防疲劳，饮食要掌握营养均衡的原则。具体地说，早餐时段是一天中气温比较适宜的，所以早餐应安排得丰富些，可选择牛奶、鸡蛋等高蛋白食物，主食尽量选择B族维生素丰富的粗杂粮，矿物质和维生素丰富的新鲜蔬菜；午餐可选择鱼、虾、瘦肉、鸡肉、鸭肉等，但由于中午气温较高，宜采用蒸、煮、炖等较清淡的烹调方法，选择绿豆汤等消暑开胃的汤类；晚餐不要吃太多，可适当增加豆制品、菌类食品，晚餐过于油腻会延长消化时间，影响睡眠质量。