治疗糖尿病胃肠病的食疗

2015-02-05 10:21阅读：12094 学员编辑 收藏

养生导读：治疗糖尿病胃肠病的食疗有哪些？糖尿病胃肠病患者的肠胃功能变差，用药吸收慢，平时吃药、饮食要多加注意，否则会加重胃病。这时糖尿病并发胃肠疾病可以通过食疗偏方来调理，那么治疗糖尿病胃肠病的食疗有哪些呢？下面介绍一些糖尿病胃肠病患者的饮食原则和12个食疗，来看看吧。

一、糖尿病胃肠病患者的饮食原则：

胃寒痛：宜吃具有温胃散寒的热性食物，而忌食寒凉性生冷饮食。适宜食用鸡肉、生姜、大葱、雀肉、羊肚、樱桃、杨梅、牛肚、酒酿、桃子、橘子等性温散胃寒的食物。

积食胃痛：宜选择消失导滞食物，忌食油腻荤腥食物。适宜食用槟榔、豇豆、莴苣等。

血瘀胃痛：常见于胃溃疡，宜食用具有活血化瘀、和胃止痛作用的食物，而忌食收涩性寒和辛辣刺激性食物。适宜食用藕、山楂、栗子、猴头菇、当归等。

热性胃痛：食用清凉蔬才为妥，而忌食肥甘油腻、荤腥煎炸以及辛辣香燥的食物。适宜食用柿子、萝卜、荸荠、慈姑、菜瓜、黄花菜、茭白、绿豆、梨子等凉性食物。

气滞胃痛：食用行气消胀食物，忌食滋腻黏糯的食物。适宜食用橘皮、柚子、杨梅、葡萄、荔枝、刀豆、冬瓜、荸荠、山楂、芹菜等。

气虚胃痛：适宜多食用补气阳痿食物，忌食生冷或辛辣刺激食物。适宜食用糯米、粳米、牛奶、番薯、牛肚、羊肚、狗肉、鸡肉、花生、樱桃、兔肉、鳝鱼、扁豆、山药、大麦等。

胃阴虚痛疼：适宜食用酸性甜性食物，这是因为酸甘可以化阴，而忌食香燥辛辣的食物。适宜食用蜂蜜、乌梅、番木瓜、番茄、枸杞、牛奶、羊奶、草莓、桑葚、葡萄、菠萝、梨子、海棠及酸醋等。

二、治疗糖尿病胃肠病的食疗：

1、牛奶鹌鹑蛋汤

材料：鹌鹑蛋4个，250克牛奶。

做法：鹌鹑蛋打入牛奶，小火煮沸，早晚各吃一次，常服有效。

食疗功效：治疗慢性胃炎。

2、鲜鱼腥草饮

材料：鲜鱼腥草30克，白糖20克。

做法：先将鱼腥草去杂质、黄叶、老根，洗净。然后把鱼腥草放入锅中，加清水适量，先用大火烧沸，再用小火煎煮20分钟，滤去渣，放入白糖即可。

食疗功效：代茶饮用，每日2次。患有虚寒症及阴性外溃疡者不宜饮用。具有清热、解毒、消肿、排脓之功效，对于慢性结肠炎疗效显着。

3、桂皮炖羊杂

材料：桂皮20克，羊杂500克，姜10克，葱15克，精盐6克，料酒15毫升。

做法：羊杂洗净，切断；桂皮洗净；姜拍松；葱切断。将羊杂、桂皮、姜葱、料酒放入炖锅内，加清水适量，先用大火烧沸，再用小火煮至羊杂熟透，放入精盐即成。

食疗功效：佐餐食用，每日1次。具有暖脾胃、散风寒、止疼痛的功效，对于急性胃炎食疗效果显着。

4、金橘蜜酒

材料：金橘800克，蜂蜜20克，酒1800毫升。

做法：先洗净金橘，去皮分瓣，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。

食疗功效：行气、和胃、止痛，可治疗胃肠功能紊乱。

5、荔枝核陈皮

材料：荔枝核100克，陈皮10克。

做法：将上述2味晒干，研成细末即可。每次10克，每日早中晚饭前，用温开水送服。

食疗功效：治疗胃脘胀痛。

6、香菇牛肉粥

材料：香菇、粳米100克，牛肉50克，葱姜适量。

做法：牛肉煮熟切成薄片，与香菇、粳米共入锅加水煮粥，调入葱、姜、精盐等调味食用。

食疗功效：和中理气。适宜于慢性胃炎，胃痛、反胃等病症。

7、木须肉

材料：黄花菜干品20克，木耳干品10克，猪瘦肉60克，植物油、细盐、黄酒、香葱适量。

做法：木耳用温水泡发后，再用冷水津没，备用。黄花菜浸泡片刻，滤干。猪腿肉切薄片，用刀背打松，加细盐、黄酒搅匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒入肉片，炒2分钟，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，焖烧8分钟，撒上香葱，拌炒几下即可。

食疗功效：对胃痛及其他血瘀症状的疾病皆宜。

8、空心菜鸡蛋汤

材料：空心菜150克，鸡蛋2个，葱花适量。

做法：空心菜洗净切断；鸡蛋磕入碗中搅匀；油锅烧热，下葱花煸香，投入空心菜煸炒，加入精盐炒入味，出锅待用；锅内放适量清水烧沸，徐徐倒入鸡蛋汁，煮成鸡蛋花时，倒入炒好的空心菜，加味精，调好口味，出锅即可。

食疗功效：滋阴养心，润肠通便。适用于咳嗽心烦失眠、便秘、便血等。

9、苜蓿炖豆腐

材料：苜蓿250克，豆腐200克，葱花、姜末各10克。

做法：将苜蓿去杂洗净切断，豆腐切块；油锅烧热，放入葱花煸香，加入豆腐、精盐和少量水，烧至入味，再投入苜蓿，煮沸后加葱花、姜末，加味精，出锅即可。

食疗功效：适用于脾胃虚弱而至的腹胀、呕吐、消渴、便秘、痔血等病症。

10、芝麻拌菠菜

材料：菠菜500克，熟芝麻25克，香油20克，盐5克，味精2克。

做法：菠菜切去根，掐去老叶，用水洗净。锅置于火上，倒入水，烧开，下入菠菜略烫一下，捞出，用凉开水浸凉，沥干水分。将菠菜切成4厘米长的段，放入盘中，加入精盐、味精、香油，撒上芝麻，拌匀即可。

食疗功效：补益肝肾，润肠通便。菠菜性凉味甘，有养血止血、敛阴润燥，下气通肠功效。芝麻性平，味甘，有补益肝肾、润肠和血等功效。对于病后便秘、老年肠燥便秘有很好的疗效。

11、苦菜烧肉片

材料：苦菜250克，猪肉150克，葱花、姜末各10克。

做法：将苦菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，切断；猪肉洗净切片；料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗内，搅匀成芡汁；锅烧热，下猪肉煸炒，倒入芡汁烧至肉熟入味，再投入苦菜烧至入味，出锅即可。

食疗功效：清热解毒，滋阴润燥。适用于阴虚咳嗽、消渴、痢疾、黄疸、痔漏、便秘等病症。

12、香菇桃仁汤

材料：鲜香菇500克，鲜桃仁200克，鸡汤250毫升。

做法：先将鲜桃仁上锅蒸熟备用；取鸡汤加精盐、料酒、白糖适量，下锅煮沸，再加入熟桃仁和鲜香菇共煮，用淀粉勾芡即可。

食疗功效：润肠通便，健脾益气。可辅助治疗便秘、食欲不振等。

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