一、糖尿病能吃小麦吗

二、糖尿病食疗菜谱

三、如何预防糖尿病

糖尿病能吃小麦吗

1、糖尿病能吃小麦吗

可以吃,但是量要控制,不能吃太多,很多事物糖尿病不是不能吃,而是尽量要控制。建议每天的食物种类可以多一点,但是每一种只能吃一点,高糖、高脂的尽量不要吃。其实,小麦或玉米面是可以吃一点的,米饭最好少吃,大米稀饭不要吃,主食以杂粮为。当然,个人的症状不一样,能吃什么不能吃什么有一定区别。

小麦不就是制成面粉的原材料吗?小麦中含有大量淀粉,吃了之后淀粉都会转化成糖的,会引起血糖升高。

意见建议:建议您,在服用降糖药的情况下可以吃,但要适量,如果没有服用降糖药,最好别吃。

2、糖尿病人不能吃什么

2.1、辣椒

专家建议尽量少吃。禁忌理由:所含的辣椒素可促进胰岛素的分泌,但辣椒性热、味辛,多食助热生火,糖尿病患者。多属阴虚火旺之体,帮应习题少食。

2.2、甘薯

专家建议尽量少吃。禁忌理由:含糖量在20%以上,食用后血糖会明显升高。

2.3、甜菜

专家建议尽量少吃。禁忌理由:葱吃得多了易使人视线不清,对眼睛有一定的不良影响,糖尿病合并眼病者不宜多吃。

3、糖尿病能吃什么蔬菜

3.1、黄瓜

黄瓜中含维生素C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。

3.2、芹菜

芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。

3.3、蘑菇

蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。

3.4、空心菜

空心菜的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素A高6倍,维生素B2高7倍,维生素C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。

糖尿病食疗菜谱

1、玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

2、家常炒洋葱

取洋葱250克,用家常烹炒法制成菜肴,随饭食用。

或取洋葱50～100克,水煮1～2分钟后服食。洋葱有温中、下气、消积等功效,能提高血中胰岛素水平以降低血糖,还能抑制高脂肪饮食引起的血胆固醇升高,适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。

3、枸杞子炖兔肉

取枸杞子15克,兔肉250克,加水适量,文火炖熟后加盐调味,饮汤食兔肉。枸杞子为滋补肝肾之良药,据药理研究,其有降血糖作用。兔肉有补中益气、止渴健脾、滋阴强壮之功用,《本草纲目》及《增补本草备要》均言能“治消渴”。该方适用于糖尿病之偏于肝肾不足者。肠燥胃热者不宜。

如何预防糖尿病

1、避免肥胖

体重超重或肥胖者得糖尿病的几率要比体重正常的人高数倍。

基于以上原因,有糖尿病家族史的人要想不得糖尿病,必须调整饮食结构,改变饮食的不良习惯,加强体育锻炼,避免体重超重或肥胖。

2、注意饮食

饮食要保证合理体重及工作、生活的需要。食物成分合理,碳水化合物以非精制、富含可溶性维生素为好,占食物总热量的50%～65%,脂肪占食物总热量的15%～20%(多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例大于1.5),蛋白质占食物总热量的10%～15%。多吃蔬菜。