养生专家表示小米的营养成分丰富，据测定，每百克小米中含蛋白质9.7克、脂肪3.5克、碳水化合物72.8克;它的维生素的含量也很高，维生素B1为0.75克，维生素B2为0.11毫克、尼克酸1.6毫克、维生素A为320国际单位。所含矿物质也高，钙29毫克、磷240毫克、铁4.7毫克。小米蛋白质和脂肪酸含量在谷类粮食中..

当归自古就是女人补血、调经的良药，所以很多男人一提起让他们吃当归都摇头，说那是为女人度身而做的良药，男人可吃不得。 可是然用当归注射液给人治疗疾病时，却发现男人所取得的效果往往比女人来得快而持久。 当我感受到当归粉的诸多好处后，就开始向周围的人介绍。当介绍给男士们时，他们多数认..

曾几何时，人们都把吃上精米白面作为生活富足的标志。不过，当温饱不再是问题的时候，人们又追求起糙米来。这种轮回正反映了人类对健康的关注——在不同的经济状况下，人们关注健康的着眼点是不同的。糙米是水稻去除谷壳之后的产物。糙米的表面还有一层皮，含有很多纤维，所以很影响口感..

【来源】《食鉴本草》【原料】吴茱萸2克 粳米50克 生姜2片 葱白2茎 【制作】将吴茱萸研为细末；用粳米先煮粥，待米熟后下吴茱末及生姜、葱白，同煮为粥。 【用法】每日早晚服用。3～5天为一疗程。 【功效】补脾暖胃，温中散寒，止痛止吐。适用于虚寒性痛经以及脘腹冷痛、呕逆吞酸。 【宜忌】用量不..

[原料] 西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。[制法] 先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水?幕鸢?0分钟。 [用法] 每日1次，早晨食用。 [功效] 久食本粥可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。 [主治] 适用于四肢..

【来源】《滇南本草》【原料】鲜橙汁半碗 米酒1～2汤匙 【制作】将米酒冲入鲜橙汁内即可。 【用法】每日2次饮服。 【功效】行气，止痛。适用于妇女急性乳腺炎早期，妇女哺乳期乳汁排出不畅、乳房红肿、硬结疼痛等。 ..

[原料]鲜芦根100克，竹茹2Q克，粳米100克，生姜10克。[做法]将鲜芦根洗净切成小段，与竹茹同煎去渣取汁，加入粳米同煮成粥，粥将熟时加入生姜，略煮即可。 [用法]佐餐食用，每日2-3次，连用5日。 [作用]清热除烦、生律止吐。适用于妇女妊娠呕吐，高热引起的口渴心烦、胃热呕吐、呃逆不止。 [评注]芦..

【来源】民间方【原料】小麦150克 鲜鸡血1碗 米酒100克 【制作】用小麦加水知宣煮粥，鸡血用酒拌匀，放入小麦粥内煮熟。 【用法】每日分2次服。 【功效】养心，益肾。适用于气虚型功能性子宫出血。

[原科]黄芪15克，当归15克，白芍15克，泽兰10克，粳米100克，红糖适量。[做法]将黄芪、当归、白芍、泽兰煎服15分钟，会渣取汁，放入粳米煮粥，将熟烂时加入适量红糖即可。 [用法]早晚温热食用，于月经前连服7天。 [作用]补气血，健脾胃，止疼痛。主治妇女痛经。 [评注]黄芪、当归能补气养血，白芍、..

【来源】《太平圣惠方》【原料】鲜益母草汁10克 鲜生地黄汁40克 鲜藕汁40克生姜汁2克 蜂蜜10克 粳米100克 【制作】先以粳米煮粥，待米熟时，加入上述诸药汁及蜂蜜，煮成稀粥即成。 【用法】每日2次，温服。病愈即停，不宜久服。 【功效】滋阴，养血，调经，消淤，解渴，除烦。适用于妇女月经不调、..

【来源】民间方【原料】益母草30克 鸡蛋2个 【制作】将上2味加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。 【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。 【功效】补血调经。适用于月经先期有胸腹胀痛者。 ..

【来源】民间方【原料】玉米须30克 猪瘦肉120克 精盐 味精适量 【制作】将玉米须洗净，猪瘦肉切成薄片，一起放入陶瓷罐内，加水500克，上蒸笼蒸，至猪肉熟透，加精盐、味精即成。 【用法】每日2次，趁热服。 【功效】神中益气，清血热，治崩。适用于血热型崩漏。 ..

【来源】《泉州本草》【原料】月季花3～5朵 黄酒10克 冰糖适量 【制作】将月季花洗净，加水150克，文火煎至100克，去渣，加冰糖及黄酒适量。 【用法】每日1次，温服。 【功效】行气活血。适用于气滞血淤、闭经、痛经诸症。 【宜忌】血热、血虚者忌用。 ..

[原料]黑芝麻50克，红糖50克，米酒20毫升。[做法]将黑芝麻洗净去沙，炒熟，乘热冲入米酒，然后加糖研碎拌匀即可。 [用法]每日1剂，连服7天。 [作用]温中健脾，养血调经。适用于脾胃虚寒，月经延期患者，及产后虚寒、血虚患者。 [评注]黑芝麻能补益肝肾，米酒温热健脾，加以红糖活血，三药共奏温中健..

【来源】经验方【原料】炒枳壳60克 升麻15克 黄芪30克 红糖100克 【制作】将上3味药加水800克，煎取500克，加入红糖即可。 【用法】每次服20克，每日3次。 【功效】补气，升举脾胃清阳之气。适用于产后子宫脱垂。 ..

【来源】《圣济总录》【原料】生苎麻根30克 陈皮炒10克 粳米 大麦仁各50克 细盐少许 【制作】先煎苎麻根、陈皮，去渣取汁，后入粳米及大麦仁煮粥，临熟，放入盐少许。 【用法】分作2服，每日空腹趁热食。 【功效】凉血，止血，安胎。适用于血热崩漏、妊娠胎动下血及尿血、便血等症。 ..

【来源】民间方【原料】生姜24克 大枣30克 花椒9克 【制作】将姜、枣洗净，生姜切薄片，同花椒一起加水，小火煎成1碗汤汁即成。 【用法】每日2次，趁热服。 【功效】温中止痛。适用于寒性痛经。 【宜忌】阴虚火旺者忌服。 ..

【来源】民间方【原料】鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克) 猪蹄1只 【制作】将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。 【用法】吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。 【功效】清热消肿，通经下乳。适用于乳腺炎、乳汁不下。 ..

【来源】民间方【原料】鲤鱼头1个 冬瓜90克 【制作】将鱼头洗净去鳃，冬瓜去皮切成块，把炒锅放在文火上，倒入鲤鱼头、冬瓜加水1000克煮沸，待鲤鱼头熟透即可。 【用法】吃鲤鱼头饮汤，每日1次。一般服5～7次有效。 【功效】利水消肿，下气通乳。适用于脾虚型妊娠水肿。 ..

【来源】《粥谱》【原料】泽兰30克 粳米50克 【制作】先煎泽兰，去渣取汁，入粳米煮作粥。 【用法】空腹食用，每日2次。 【功效】活血，行水，解郁。适用于妇女经闭、产后淤滞腹痛；身面浮肿、小便不利。 ..

[原料]鲤鱼1尾(约500克左右)、苎麻根20克、糯米50克、葱、姜、油、盐各适量。[做法]将鲤鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净切片煎汤。再取苎麻根加水200克，煎至100克，去渣取汁，加入鲤鱼汤中，并加糯米、葱、姜、油、盐各适量，煮成稀粥即可。 [用法]早晚温热食用，连服5日。 [作用]安胎、止血、消肿。适用于..

[原料]猪腰500克，黄花菜50克，姜、葱、花生油、食盐、糖、芡粉各适量。[做法]将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，切成腰花块；黄花菜水泡发切成段；炒锅中置花生油烧热，先放入葱、姜等作料煸炒，再爆炒猪腰，至其变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉，汤汁明透起锅。 [用法]佐餐或分顿食..

[原料]鲜麦冬汁40克，鲜生地汁50克，生姜20克，粳米100克。[做法]取粳米及生姜常法煮粥，加入麦冬汁和生地汁搅匀，略煮成稀粥。 [用法]早晚空腹食用。 [作用]安胎降逆止呕。用于妊娠恶阻，呕吐不下食。

芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者。中医认为，芋头性味甘、辛、平，入大肠、胃经，具有解毒、散结、消瘰的功效。现代药理研究表明，芋头含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质以及维生素等，具有一定的补益功效。 芋头粥——适用于脾胃亏虚、消化不良者芋头50克，大米100克，白..

一、如何鉴别冬虫夏草： “草形”冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，其基部较粗，末端渐细，长度在0.1-4厘米之间。“虫体”有足8对，尾如蚕尾，长度一般在1.6-4厘米之间，其中长度以1.6-1.9厘米之间和5.6-6.5之间的虫..

从古至今，女人最为害怕的就是衰老，当自己发现脸上第一条皱纹的时候，那种惴惴不安的感觉对每一个女人都是刻骨铭心的。衰老固然不可避免，但是总可以让衰老的脚步放慢些、再慢些。许多工作繁忙而渴求美丽的女性尽管能抽出时间来做美容、买衣服，甚至服用保健品，却往往会忽视自己的饮食，千万不要..

吕雉，中国历史上三位女皇中最早的一位，汉高祖刘邦的皇后吕雉。有传在楚汉时期，吕后的日子虽然并不好过，但尽管如此，吕后已经非常爱吃银耳（又名白木耳）。刘邦一统天下后，虽然有更多名贵的滋补品可供吕后享用，但吕后却依然喜欢食用银耳，她每天起床都必吃银耳羹作为早膳。 银耳性味甘，平，..

【来源】民间验方【原料】芡实米50克 金樱子20克 【制作】先将金樱子煮汁100克，加入芡实米煮粥，放白糖适量。 【用法】每日2次，温服。 【功效】固肾缩尿，益肾固精健脾。适用于小儿肾虚遗尿；亦可用于成人遗精、老人小便失禁。 ..

[原料]丝瓜花10克，蜂蜜20克。[制法]丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。 [用法]每日3次，趁热饮用。 [功效]清热泻火，止咳化痰。 [主治]小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。 [按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜，可增..

【来源】《本经逢原》【原料】香橼10～15克 砂仁5～10克 白砂糖200～300克 【制作】把香橼同砂仁一起放入碾槽内，研成细粉末；把白糖放入铝锅中，加水适量，以小火慢慢煎熬至稠厚时，加入香橼、砂仁粉，一边搅拌调和均匀，一边继续以小火煎熬，熬到挑起糖成丝状时，离火趁热倒入已涂过菜油的搪瓷盘..

【来源】经验方【原料】炒山楂120克 炒白术120克 神曲60克 米粉250克 【制作】把山楂、白术和神曲一并研为细末，与米粉和匀，然后加入清水适量，如同和面，搓揉成团，分成蛋黄大小的团块，压成饼状，把饼放入蒸笼内蒸熟即可。 【用法】每日2～3次，每次嚼服或用开水泡服2～3块，至症状消失为止。 【..

【来源】《粥谱》【原料】山茱萸肉15～20克 粳米100克 白糖适量 【制作】先将山茱萸洗净，去核，再与粳米同入砂锅内煮粥，待粥将熟时，加入白糖稍煮即可。 【用法】每日1～2次，3～5天为一疗程。 【功效】补益肝肾，涩精敛汗。适用于肝肾不足、带下、遗尿、小便频数等。 【宜忌】发热期间或小便淋涩..

[原料]乌梅肉、生姜各10克，红糖适量。[制法]将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。 [用法]每次服100克，每日2次。 [功效]和胃止呕，生津止渴。 [主治]肝胃不和之妊娠呕吐。 [按语] 乌梅性温味酸，有敛肺止咳，生津止渴，涩肠止泻，安蛔的作用，可治久咳，虚热烦渴，久疟，久泻，久痢，便血，尿血，..

【来源】《食医心鉴》【原料】鲜芦根100～150克 竹菇15～20克 粳米100克 生姜2片 【制作】取鲜芦根洗净，切成小段，与竹茹同煎取汁，去渣，入粳米同煮粥，粥欲熟时加入生姜，稍煮即可(煮粥宜稀薄)。 【用法】每日2次，3～5天为一疗程。 【功效】清热，除烦，生津，止吐。适用于妇女妊娠阻以及一切高..

[原料]制首乌30克、母鸡1只、精盐、生姜、料酒各适量[做法]取制首乌研成细末备用；将母鸡宰杀去毛及内脏洗净；用纱布包制首乌粉塞入鸡腹内，文火于砂锅中煨熟，取出布袋，加精盐、生姜、料酒略煮即可。 [用法]每日2次，吃肉喝汤。 [作用]补肝养血、滋肾益精。适用于血虚、肝肾阴虚所引起的头昏眼花..

【来源】民间方【原料】何首乌30克 鸡蛋2个 小米50克 白糖适量 【制作】将首乌用纱布包裹，与米同煮粥；粥熟前捞出药包，将鸡蛋打入，并加白糖少许，调匀，煮熟即可。 【用法】日服2次，空腹服。 【功效】益气养血。适用于气虚所致的子宫脱垂。 ..