文章目录

一、冬天吃什么补肾好

二、冬天补肾食谱

三、冬天补肾方法

冬天吃什么补肾好

1、冬天补肾吃栗子

栗子素有“干果之王”的美誉,冬季走在寒冷的街头买一包香甜的炒栗子,就能够温暖一整个冬天。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,因此栗子又有了“肾之果”的美名。

2、冬天补肾吃韭菜

韭菜又名起阳草、壮阳菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云:“韭菜粥,温中暖下”。可补益肝肾,壮阳固精。与粳米相须为用,可补益肝肾,温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下,主治腰膝虚冷。”

3、冬天补肾吃山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖“炮制”过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。

4、冬天补肾吃桑葚

桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

5、冬天补肾吃白果

又称银杏,对遗精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗精的食品。

6、冬天补肾吃泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、钙、维生素B1、烟酸、脂肪、磷、铁、维生素A等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可补肾滋补强身。

7、冬天补肾吃枸杞

枸杞性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人,食用枸杞效果很好,枸杞具有补肾养肝的功效,多吃枸杞还可延年益寿,缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人,食之最宜。

8、冬天补肾吃虾

虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质,而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质,因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。

冬天补肾食谱

1、狗肉汤

原料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

制作:将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,切成3.3厘米长的方块。姜、葱切好备用。将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。

功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

2、复元汤

原料:淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,葱白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食盐各适量。

制作:将羊脊骨剁成数节,用清水洗净;羊肉洗净后,氽去血水,再洗净,切成5厘米厚的条块;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎紧,生姜拍破,葱切段。将中药及食物同时放入砂锅内,注清水适量,武火烧沸,打去浮沫。再放入花椒八角、料酒,移文火继续煮,炖至肉粑烂,出锅装碗,加胡椒粉、食盐调味,即可食用。

功效:温补肾阳,适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、早泄等症。

冬天补肾方法

1、饮水补肾

我们身体内的废物主要是通过肾脏和肝脏来处理的,在人体新出代谢的过程中,肾脏会将体内的废物以及杂质排出体外,多喝一点水可以帮助尿液的排出,从而减轻肾脏的负担。《本草纲目》在开篇时就将水作为一种灵丹妙药,人体中百分之七十五的含量都是水,在水的分配法则中,大脑一直处于绝对领先的地位。如果缺乏水分,就有可能会引起体内毒素的淤积,从而加重肾的负担。

2、吞津养肾

所谓的津就是我们常说的“口水”,学名唾液。唾液无色无味,正常人每天分泌约一升左右。它主要由唾液腺分泌,具有润滑口腔黏膜、溶解食物和便于吞咽的作用,其中还含有淀粉酶和溶菌酶,能够帮助肠胃进行消化,吞咽津液可以起到滋养肾精,保护肾脏的功效。

3、吃“黑”补肾

传统中医理论认为,“肾为先天之本,脾为后天之源。”而肾主要依靠后天的食物来供养,《内经》有云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”这句话的大概意思就是告诉人们饮食需要平衡。现代研究表明,食物的颜色的深浅和营养价值的高低关系十分密切,黑色独入肾经,能够益肾强肾,同时增强人体的免疫功能,延缓各个器官的衰老,而在冬天吃上一些黑色食物,其效果则会更为显着。

4、按摩养肾

腰为肾之府,经常按摩腰部,可以防治因为肾亏所导致的慢性腰肌劳损、腰酸背痛等症状。具体的按摩手法也十分简单,首先将两只手掌心对掌心搓热后分别放到腰部,手掌面向皮肤,上下按摩腰部,直到腰部能够感受到热量为止,可以每天早晚各做一遍。