玉米须甘平而味淡，主归膀胱经，其性渗利，药力和缓，有利水渗湿，通淋消肿之功，但无耗阴伤津之弊。其入膳用于长夏湿盛之季保健尤佳，入药则适用于治疗水湿停蓄所致的水肿、小便不利，或膀胱湿热积聚所致的尿频尿急，小便短赤淋沥涩痛，甚至痛不可忍，或肝胆湿热郁结所致的皮肤黄染，目黄尿黄，厌食口苦等症。

1、玉米须饮：玉米须120g。制作时，将玉米须放入沙锅，加水适量，煎煮40分钟，滤取汁液即可。

此饮有渗利水湿，通淋消肿之功。凡慢性肾炎、急性尿路感染、尿路结石、高血压、胆囊炎、糖尿病的患者用之为宜。建议每2日1剂，代茶频饮，可常饮。

2、玉米须蚌肉煲：玉米须30-60g，蚌肉120-200g。制作时，将玉米须和蚌肉一同放入沙锅，加清水适量，先用大火烧开，再用小火煲煮，待将熟时，加入盐及佐料调味至鲜即可。

此煲有清肝泄热、渗湿退黄，利水消肿之功。适用于高血压、糖尿病、肝炎、胆囊炎、肾炎、尿路感染等病。建议隔日是1剂，分次佐餐食用，可常食。