小编导读：急性胃炎起病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。冬季天冷，人们往往喜欢吃热烫的食物，因此火锅、麻辣烫很受欢迎。一般人认为如此可以暖胃、健胃，实际上辛辣食品、热烫食物和坚硬食物是导致胃病突发的因素。……

俗话说“十人九胃”，这句话的意思是，十个人当中有九个人有胃病。光听这句谚语就能知道，在生活中，胃病的发病率是何等之高。进入冬季，从中医角度讲，胃喜热，怕寒凉，冬季气温是导致胃肠道疾病的主要原因。冷空气刺激胃肠，常会使人的胃肠出现问题。不仅患有老胃炎、胃溃疡等疾病的患者要多加注意，普通人群也要提高警惕。应从入冬开始做好防治，让健康的胃陪伴我们过一个惬意的冬天。

刘女士因身体不适、食欲不振、腹部疼痛并伴有腹泻到医院就诊。经诊断得知，刘女士患的是急性胃炎。据了解刘女士因吃火锅、喝凉啤酒诱发此病。此外，刘女士平时还有“打扫”剩菜剩饭的习惯，此次发病是综合因素所致。

急性胃炎起病突然，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻。冬季天冷，人们往往喜欢吃热烫的食物，因此火锅、麻辣烫很受欢迎。一般人认为如此可以暖胃、健胃，实际上辛辣食品、热烫食物和坚硬食物是导致胃病突发的因素。平时有暴饮暴食或吃不洁变质食物的人群，进入冬季尤要注意胃炎。生活中一旦出现恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁水样便，并常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状，需及时就医。此外，个人感觉身体体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进等表现，都可能是急性胃炎的症状。

在传统观念上，一谈到胃病，很多人会想到是不是脾胃虚弱，有些电视节目也常把胃病分为阴虚或者阳虚类疾病。事实上，胃病不仅仅是虚证，很多时候也有实证存在，而且实证有不断增加的趋势。

随着生活质量的不断提高，食物种类变得丰富多样，人们开始讲究怎样才能吃得好，甚至讲究怎样才能补得好。但对于胃来说，吃得过多就会增加其消化负担，再加上食品中有很多添加剂类物质，胃要承受不该承受之重。科学地讲，胃的消化功能是有一定限度的，进食过量或者进补过度，胃就要加班加点消化食物，无法消化的物质堆积在体内，很容易形成实证。

实证最常见的病症就是痰淤，痰跟湿、水、饮属同源，痰郁阻积在体内就容易产生胃实证。这类疾病在儿童中比较常见，营养过剩容易导致儿童产生胃实证。所以胃病不仅仅是虚的问题，胃病的产生可能先由虚导致，胃一旦虚就不能全部消化进入胃的食物，时间一长就会产生实症。胃病一般比较复杂，常常是虚中有实，实中带虚，单纯补虚或者去实都不能缓解病情，而要在重虚证的同时务实证，在虚实之间找到平衡点，这样才能更好地治疗胃病。

与防治其他疾病一样，对待胃病也要尽量做到防患于未然，想要预防胃病就要做到以下几点：

劳逸结合，生活规律 胃病患者要起居有常，生活有度，作息规律，动静结合，神形俱炼，饮食定时定量，且要根据气候环境的变化而养生。

情绪乐观，自我排遣 胃病患者要时刻调节情志，避免忧思恼怒、精神紧张和情绪的大起大落，力求心境恬淡，遇事身心泰然。

饮食因病因人而宜 合理的饮食结构包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，合理搭配，才能保证营养吸收，面、粥并不是胃病不变的最佳食谱。慢性胃病需要少食多餐、细嚼慢咽，饮食清淡易消化，忌食粗糙、油炸、多渣、生冷、辛辣刺激之品，少食肥甘厚腻。对于大部分慢性胃病患者来说，鱼、蛋、禽、肉只要烹调得当，符合“细、软、烂”原则都可进食，也有专家建议秋冬季节必要时可预防用药。

避免“病从口入” 除了饮食保持清洁、新鲜外，浓茶、咖啡、汽水不仅对胃黏膜刺激大，还能增加胃酸分泌，不仅不利于胃炎、胃溃疡的吸收和愈合，而且还可加重疼痛等症状。有不良嗜好的患者应戒烟、酒，酒精刺激胃黏膜，增加胃酸，造成胃黏膜充血、水肿、糜烂，酒也同样为湿热之邪，久饮必然造成腹泻等症。吸烟造成血中尼古丁含量高，不仅会使胃酸和胃泌素分泌增多，而且还会减弱幽门括约肌功能，造成肠液、胆汁反流，削弱胃黏膜的防御能力。