小编导读：在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，更后便可生成黑色素。皮肤白不白，……

在人的表皮基层细胞间，分布着黑色素细胞，它含有的酪氨酸酶可以将酪氨酸氧化成多醣，中间再经过一系列的代谢过程，更后便可生成黑色素。皮肤白不白，有先天的因素，更有后天的养成。研究表明，排除遗传的影响，皮肤白皙的程度主要取决于黑色素细胞合成黑色素的能力。黑色素生成的多，皮肤就越黝黑；反之，则皮肤就越白晰。

更新研究表明，经常进食富含酷氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的色泽就会变得越来越黑。反之，若经常摄取能中断黑色襄代谢过程的食物，皮肤就能变得较白皙。

使皮肤变黑的食物

1感光食抽如芹菜、芒果等，经日光照射后易产生斑点或使脸色发黄。

2，畜含铜、铁、锌等元素的荤食如动物肝脏、动物肾脏、牡蛎、蛤、虾、蟹、河螺、乌鱼子等，可直接或间接增加与黑色素生成有关的略氨酸、酤氨酸酶。

3富含酷氨酸的食品如豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬壳果类花生、黑芝麻以及葡萄干等，也容易使皮肤变黑。

4食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颠长出雀斑。

使皮肤变白的食品

1畜含维女素c的食物

维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成酌多巴氨进一步氧化而被还原为多e，并能降低血清铜氧化醇含量，影响酷氰酸酶的活性，从而干扰黑色紊的生物合成。

2泣意摄入富含维生素E的食物

维生素E在人体内呈一种杭氧化剂，能抑制饱和脂肪酸及其他一些不稳定化合物的过氧化，从而有效地抵制脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白哲。

如何吃出白皮肤 饮食的调整有助于黑皮肤变白， 在饮食的选择上，可适当增加以下食物的摄八量，保持皮肤的健康美丽。

1西兰花能增强皮肤的抗损伤 能力，有助于保持皮肤弹性。

2胡萝卜 胡萝卜素有肋干维持 皮肤细胞组织的正常机能，减少皮 肤皱纹，保持皮肤洞泽细嫩。

3三文皇能防止皱纹产生，避免皮肤变得粗糙。

4海带常吃能够调节血液中的酸碉度，防止皮肤过多分泌油脂

5猕猴桃可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。

6 6虹柿有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，口不易被晒伤。

7蜂蜜常吃可使皮肤红润细嫩，有光泽。

8肉皮能使细胞变得丰满，减少皱纹，增强皮肤弹性。

两款白肤美食

西虹柿玉米绿菜花 食材配方西红柿两个，西兰花 1／4个，鲜玉米粒loo克，蒜、油、盐、鸡精适量。

制作方法将两瓣蒜用刀拍碎(切碎也行)。西红柿洗净，切成伞月 状。西兰花洗净并掰成小朵。锅里烧 札将西兰花用水焯3—5分钟。炒锅 入油烧至六七成热时下入蒜末炒香， 倒入焯熟的西兰花、西红柿、玉米粒，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

食疗功效这道莱中的西红柿含有丰富的西红柿红素，有很好的美肤防晒作用西兰花富含维生素c，有美白和抑制黑斑形成的作用；玉米中的胱胺酸含量丰富，也是可以阻挡紫外线的天然食品。

核桃蜂蜜糊

食材配方 核桃粉50克，蜂蜜适量。

制作方法将核桃粉用开水冲调均匀后，加入蜂蜜调匀9D可食用。

它疗功效核桃糊含有丰富的蛋白质、脂肪、钾质、铁质、维生素C和维生素E等营养成分，能增强细胞的活九使细胞加速生长。在皮肤晒伤后选择吃核桃糊，有助于晒后皮肤细胞的修复。