小儿健脾消食

2013-12-24阅读：9210 学员编辑 收藏

鸡蛋山药糕治小儿病后食少

◎山楂糕（市售）1 00克，鸡蛋1枚，精细面粉50克，白糖50克。

用法：先把鸡蛋打碎后不停搅拌，然后把面粉与白糖和匀，用搅拌后的鸡蛋调成糊状匀摊于湿布之上，入蒸笼里蒸之，30分钟后取出，将山楂糕切成片状，摆地糕上，随即卷起，用干净布包扎紧，待凉后解去包扎布，切片。随意食之。

功效：健脾调中，开胃进食。适用于小儿患病之后，胃口不开，饮食无味。（《新编儿童食补食疗全》）

胡萝卜山药内金汤健脾消食

◎取胡萝卜、250克，淮山药20克，鸡内金1 1 0克。将胡萝卜洗净并切块，与山药、鸡内金同煮，30分种后加入红糖少许，沸后即可服汤。胡萝卜、山药益气健脾，鸡内金开胃消食，可健脾胃助消亿。适用于小儿脾胃虚弱所致的纳少、消化不良等症。 （《育儿汤羹粥》）

白雪糕调理病后脾胃虚弱

◎山药、芡实、莲子肉（去皮心）各1 20克，大米、糯米各1升，白沙糖750克。

用法：先将前百味各研为极细末后和匀，再与白沙糖一同搅拌，人蒸笼内蒸糕。随意食之。

功效：调脾健胃，固本还元。用于调理病后脾胃虚弱者。（《古今医鉴》）

山药米粥治小儿积食不消

◎干山药50克，大米或小黄米（又叫谷子、粟米）50克，白糖适量。

用法：将大米淘洗干净，与山药片一起碾碎，入锅，加水适量，熬成粥。每日早、晚代粥吃。功能调补脾胃，滋阴养液。

功效：适用于小儿积食不消，吃饭不香，体重减轻，面黄肌瘦。

山药糕治小儿脾胃虚弱

◎生山药500克，茯苓（研末）、扁豆（研末）各1 000克，砂仁（研末）30克，大枣（去核）750克，白糖适量。

用法：先将山药和大枣洗净，入水中煮熟去皮，继续入水中煮烂，加茯苓末、扁豆末、砂仁末与白糖，一同共捣揉合，做成条糕，入锅内蒸熟。每日晨起当早餐食之。

功效：健脾强胃，调中补虚。适用于小儿脾胃虚弱，中焦不和，乃致大便不调，胃纳不振，肌肉消瘦，神疲倦怠等。（《新编儿童食补食疗全书》）

山药内金散治小儿厌食

◎炒山药200克，鸡内金50克，共研细粉，加糖适量，每次1匙入牛奶或米粥内煮沸，每日早、晚各服1次。

党参淮山兔肉汤补气健脾

◎党参、淮山药、干竹各20克，兔肉500克，生姜2-3片。

制作方法：党参、淮山药、玉竹洗净，稍浸泡；兔肉洗净，斩成块；与生妻一起放进瓦煲内，加入清水3 000毫升（约1 0碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供3-4次食用，兔肉可捞起拌入酱油佐餐用。

功效：补气健脾，养阴和胃。适用于小儿胃阴不足之厌食症。 （《育儿汤羹粥》）

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