小编导读：阿胶也是药，如服用不当，也会产生不少副作用阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、蛋白质及钙、镁、钠、骨胶原、锌、钾等多种元素，所含蛋白质水解后能产生……

阿胶也是药，如服用不当，也会产生不少副作用

阿胶，又名驴皮胶，含有明胶原、蛋白质及钙、镁、钠、骨胶原、锌、钾等多种元素，所含蛋白质水解后能产生多种必须氨基酸。阿胶长于治疗血虚造成的各种病症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，减缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。但阿胶也是药，如服用不当，也会产生不少副作用。

进补阿胶应注意以下五个方面的问题：

1、对证选用：阿胶尤其适合贫血病人，肿瘤病人及肿瘤放疗、化疗者，身体虚弱者，月经不调者，久病体虚者，中老年女性，脑力劳动者等。在患有感冒、咳嗽、腹泄等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。

2、低温储存：阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内扎紧口，然后再放入冰箱内保存。

3、少佐补气药：中医学认为，血虚往往时常伴有气虚的证候，主要表现为脸色淡白无华、气短、少气懒言、困乏乏力，容易出汗等。补血的同时补气，气血相生，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

4、烊化吞服：阿胶的气味比较浓烈，倘若直接冲服，不仅腥腻，味道也不好。因而，块状阿胶要将其砸成小块，越小越好，这样方便融化。将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，上火蒸30～45分钟，大火烧开后，再改小火慢蒸。蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠，即可食用。

5、防消化不良：阿胶性滋腻，容易造成消化不良的症状。脾胃为后天之本，假使脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。需要注意的是，阿胶不宜每天吃、长期吃，因为这样服用会损伤脾胃，出现消化功能障碍，进而影响食欲。服用阿胶时，特别是脾胃功能不足者，更好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收。此外，服用阿胶期间还需忌口，如生冷食物、浓茶、萝卜等。