喝苹果醋的好处

2016-06-23阅读：9469 学员编辑 收藏

小编导读：苹果醋的功效和作用有哪些？苹果醋饮料越来越普及，但是，小编这里要讲的苹果醋，是没有添加其他化学物的苹果原醋，苹果醋是非常好的养生饮品。下面来了解苹果醋的功效和作用。

苹果醋的功效和作用

1.保健

苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。

2.护肤

醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。

3.美容

苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。

4.消除疲劳

苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。

5.提高身体免疫力

苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适。

苹果醋是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料，它有中和鱼、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能，并有利于它的各种营养素的保存和促进钙的吸收。呈酸性食物中大多含有钙、钾、镁、铁、钠、锰、锌等金属元素，像苹果、西红柿，虽入口有酸味，但这些有机酸在体内分解成二氧化碳和各种酸性盐而呈碱性，能够有效改善人体酸性体质，使人体呈弱碱性。碱性体质的人群较酸性体质的人群对病毒的免疫力要更强。

6.抗衰老

苹果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。

7.醒酒

苹果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒

8.治粉刺

按照这样的比例调配苹果醋：纯净水=1:10，然后用医用棉签蘸取苹果醋跟水混合液涂抹在长有粉刺的部位。一天可以多次使用哟，而且用完后不用清水清洗也可以。

9.促进消化

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。空腹时大量饮用，对胃黏膜产生的刺激作用较强，容易引起胃痛等不适现象。饭后一小时再喝醋是最好的时机，因为这样比较不刺激胃肠，而且还帮助消化，有利于减肥。

苹果醋的做法

原料：苹果500g，白醋500g，冰糖适量

做法：

1.将苹果用清水洗干净后，用厨房纸擦干水份，切成约1公分薄厚的片状，接着将苹果片依次去核；

2.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中；

3.接着放入100克的冰糖，然后倒入一瓶白醋；

4.在瓶口封上一层保鲜膜后，将盖子盖上拧紧；

5.放置在阴凉处，静置浸泡3个月即可；

6.苹果醋开封后，用干净的筷子将苹果片夹出；

7.接着用细纱布过滤一下苹果醋；

8.将过滤好的苹果醋，分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封；

9.饮用苹果醋时，要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。

小技巧：

1.尽量选用纯粮酿造的，不含防腐剂和醋酸的白醋（包装上会写明是否纯粮酿造，或是否含有防腐剂或醋酸）；

2.白醋的量一定要没过苹果片，否则最上面的苹果有可能会变质；

3.苹果和白醋的比例为1:1，冰糖的量可根据自己的口味酌情增减；

4.饮用时，温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1。

虽然苹果醋好处多多，但并不是适宜于所有人。患有糖尿病、肠胃病、低血压、肾炎、急性肝炎、经期前2天～经期结束、骨伤、风寒热咳的人群，均不可直接饮醋。如是怀孕时期，则必须先咨询医师，然后再决定是否适合饮醋。

苹果醋适合什么人群呢？抵抗力差易感冒的人群；胃胀气等消化系统需要改善的人群；在一定场合需要喝酒的人群；需要美容瘦身的爱美一族都能喝苹果醋。

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