收下这八道养生猪尾汤

2016-06-29阅读：9875 学员编辑 收藏

小编导读：猪尾汤怎么煲？猪尾是药膳中常见的食材，主要针对腰酸。很多人不知道猪腰和什么煲汤比较好，下面小编介绍八道养生猪尾汤，喜欢煲汤的同学来看看吧。

猪尾汤怎么煲

一、黑豆猪尾汤

材料：红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。

做法：

1.将黑豆放人铁锅内（不加油），炒至豆衣裂开，洗干净。

2.猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。

3.红枣和陈皮洗净；红枣去核。

4.锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。

功效：黑豆猪尾汤主要补益气血，健脾补肾，益精补髓。

二、淮山莲子猪尾汤

材料：猪尾1条、莲子15颗、淮山5片、红枣8颗、姜3片、盐适量

做法：

1.莲子提前用清水浸泡；猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫；焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫。

2.将所有材料放入汤煲；加足清水。

3.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味。

功效：滋润肌肤，补充胶原蛋白，还能防止皮肤黑色素沉着，改善体力、消除疲劳。

三、莱菔子萝卜猪尾汤

材料：莱菔子15克，猪尾半条，白萝卜100克，玉米1根，盐适量。

做法：

1.猪尾去毛冼净，开水中汆烫，莱菔子洗净、白萝卜、玉米洗净切块。

2.锅中加水煮沸，放入莱菔子再煮沸，加入猪尾骨、萝卜、玉米一起煮。

3.煮开转小火，继续煮1小时，加盐调味即可。

功效：增进食欲，消食化痰。

四、花生猪尾汤

材料：猪尾1条，花生150克，丁香10克，油盐酌量。

做法：

1.将用料洗净，花生加水煮成清汤待用。

2.猪尾干煎片刻，至皮稍黄。

3.加入花生汤中煮至微烂，再放入用纱布包好的丁香，约煮25分钟，调味即成。

功效：此汤有健脾和胃、益肾利水之功。适用于各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色苍白、腰痛无力、下肢水肿。

五、陈皮淮山猪尾汤

材料：猪尾1条，陈皮5克，花生100克，桂圆干20颗，新鲜淮山400克，红枣50克，生姜、蒜瓣、盐、油适量。

做法：

1.猪尾放火上烧去猪毛后，放水里浸泡一段时间，然后刮去猪尾烧黑的部分，洗净并斩段备用；

2.陈皮、桂圆干以清水洗净备用，干花生浸发备用，生姜切片，蒜瓣拍碎，淮山切皮，洗净外层液后切块备用；

3.将猪尾、陈皮、花生、桂圆干、红枣、生姜、蒜瓣凉水入锅，加入适量食用油；

4.大火烧开后，转小火煲四十分钟左右，再放入淮山煲二十分钟，放盐调味即可。

功效：补气养血，补阴益髓，具有改善腰酸痛痛，预防骨质疏松，壮腰补肾的功效，尤其适合女性护肤养颜之用。

六、红枣猪尾汤

材料：猪尾500克，花生仁（生）80克，枣（干）80克，眉豆80克

做法：

1、红枣去核洗净。

2、猪尾净刮净皮毛，洗净斩件。

3、其他材料洗净，一起放入煲内，加水5碗。

4、慢火煲4小时，即可饮用。

功效：此汤有补血壮腰，健胃滋肾，利水通便之功效。猪尾壮腰，加花生温中补气，健胃兼祛湿利水。

七、杜仲猪尾汤

材料：杜仲10克，北芪5克，党参5克，枸杞5克。猪尾1条，梅肉150克，生姜10克，葱10克。盐8克，味精2克，绍酒5克，胡椒粉少许，花生油5克。

做法：

1.猪尾洗净毛砍成段，梅肉切成块，杜仲、北芪、党参、枸杞洗净，生姜去皮切片，葱捆成把。

2.烧锅下油，放入姜片炝香锅，投入猪尾、绍酒炒片刻，注入清水，煮去其中异味，倒出待用。

3.将砂煲放置火上，加入猪尾、梅肉、杜仲、北芪、党参、枸杞，加入清汤、葱把，用小火煲1小时。

4.去掉葱把，调入盐、味精、胡椒粉，再煲20分钟即可。

功效：滋阴补肾。

八、生地海藻猪尾汤

材料：昆布30克，海藻30克，生地30克，猪尾1条。

做法：

1.将猪尾洗净，斩成小段，清水先煮开10分钟。

2.昆布、海藻浸泡2小时，反复清洗。

3.另换清水适量，将上述材料一并放入锅中，煮2小时，食盐少许调味即可。

功效：治咽喉肿痛、肺燥咳嗽、痰火瘰疬、肠燥便秘。

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