一、牛大力泡酒配方

牛大力与二锅头泡酒的作用最好，因为二锅头的度数高，所以能把牛大力的药味都融化到酒里。

一般一斤牛大力配上3斤左右的酒就差不多了。

牛大力还可以和以下药材泡酒：高丽参、灵芝。

二、牛大力的功效与作用

1、牛大力治跌打损伤：千斤拔(牛大力)七钱至一两，酒、水各半煎服。

2、牛大力治喉蛾：千斤拔(牛大力)研细末，吹入喉内。

3、牛大力治风湿筋骨痛及产后关节痛：千斤拔(牛大力)每次七钱至一两，同猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤。

4、牛大力治黄肿：千斤拔(牛大力)一两，酒磨服。

5、牛大力治蛇咬：千斤拔(牛大力)，水磨搽患处。

6、牛大力治妇人白带：千斤拨七钱至一两，同猪精肉二、三两，宽水同炖，去渣，食肉及汤。

7、牛大力治牙痛，牙痈：千斤拔(牛大力)一至二两，蜂房三至五钱，水煎服。

8、牛大力治咳嗽：千斤拔(牛大力)鲜根一至二两，水煎服。

9、牛大力治肿毒：千斤拔(牛大力)，酒磨搽患处。

10、牛大力治慢性肾炎：千斤拔(牛大力)一至二两，水煎服。

三、牛大力的食用方法

牛大力用法与用量：内服：煎汤，0.5——1两。外用：磨汁涂或研末调敷。

1、牛大力猪骨汤

功效：平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，有滋补作用

材料：牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐。

做法：将牛大力切片，加上些干品土茯苓。一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。

2、牛大力枸杞炖鸡汤

材料：老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量。

做法：将鸡切块。牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。

3、大力鸡脚猪脊髓汤

功效：补益肝肾、强壮腰膝。

主治：肝肾不足之腰膝无力，筋骨痿软；或中风后偏瘫，肢体痿软乏力，步履失剑亦用于小儿发育不良、小儿麻痹后遗症之下肢痿软等。

材料：猪脊髓4条，鸡脚10克，牛大力60克，巴戟天30克，红枣6粒，生姜3片

做法：猪脊髓用开水拖过，洗净；鸡脚脱皮去爪，用开水沲过。巴戟天、牛大力、生姜、红枣(去核)分别用清水洗净，与猪脊髓、鸡脚一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。

4、牛大力牛骨汤

材料：牛骨500克，千斤拔30克、牛大力30克，生姜5片。

做法：选鲜牛骨洗净，斩碎。千斤拔、牛大力、生姜洗净。后把全部主料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约3——4小时，调昧供用。