一、西红柿怎么吃最减肥

1、七天瘦三公斤菜单

早餐：一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过20)

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄,然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼，一杯无糖的茶或者咖啡。

2、一个月瘦七公斤菜单

早餐：以番茄代替平时的早餐，或喝2~3杯番茄汁。

午餐：先吃一个番茄，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐，综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

3、两个月瘦十一公斤菜单

只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300CC的番茄汁就可以了。可以维持平常的饮食习惯，同时减少食用高热量的食物(如pizza、煎炸食物)，每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食。

二、西红柿减肥有用吗？

西红柿的营养价值是很高的，曾被美国的报刊杂志被认为是最有营养价值的食物。这是因为西红柿富含维生素，矿物质、番茄红素、纤维素等。那么这些物质跟减肥有什么关系，它的减肥功效主要是体现在以下的两个方面，一个是它能减低人的食欲，吃下西红柿，它富含营养物质但是含有的糖分和脂肪是很少的，所以这既能给人带来饱腹感，却又不会过多的摄入脂肪。而另一方面就是它富含纤维素，而纤维素是有利于吸收和消化的，它能帮助清理肠道，分解脂肪。

三、西红柿减肥法注意事项

1、番茄本身几乎由水份构成，除了维他命C外，沒有多少营养，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的营养。

2、任何食物，只要过量皆会导致肥胖，幸好番茄易于有饱肚感，但亦要小心吃过量而导致弄巧反拙如水肿等。

3、如果身体属虚、寒、湿的人，就不宜多吃番茄。

4、女生如果是过敏体质的话，在生理期内也不适合吃番茄。

四、西红柿的营养和功效

1、热量极低

番茄味道好容易有饱肚感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小的苹果，有107卡呢。

2、富含维他命A、C及其它元素

维他命A会令皮肤保持健康。而一个番茄已经含有一个成年人一天所需的维他命C(50毫克)，可以增强身体的抵抗力。同时，番茄里的铁质、柠檬酸等，还可预防贫血、消除疲劳及强化血管。

3、可抗氧化

番茄中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

4、去油力力特强

番茄含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。

5、可以防癌

番茄含有大量的茄红素，可以减少口腔、咽喉、食道、胃、大肠及直肠癌的发生。