一、通心粉的简介

二、通心粉的食用处理方法

三、通心粉的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃通心粉、通心粉的注意事项

1. 哪些人不能吃通心粉

2. 通心粉的适用人群

3. 通心粉的食用禁忌

通心粉的简介

1、简介

通心粉对于其他面食类来说,热量会相对比较低,而且比较容易消化。

100克的通心粉含有350卡路里。相对于其他的主食来说,通心粉的卡路里偏低,是减肥时可以优先选择的主食之一。而且通心粉含有低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,有营养,能够为人体补充一定的热量,但又不会含有过多的卡路里。

2、图片

通心粉的食用处理方法

怎么煮通心粉

1、煮通心粉的时候先把面提前浸泡,凉水就下锅煮,放点油跟盐,煮十几分钟,等面变软就可以。

2、还有种方法是水开之后锅里下面,为了防止巴锅,放了少许的油跟盐,煮了4-5分钟,然后关火盖盖闷了10分钟的样子,这时候再去看,面差不多都已经变成白色了,然后又开火煮了一两分钟,出锅。

通心粉的吃法（做法）大全

1、奶油通心粉

原料:通心粉、蒜片、洋葱碎、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿、蘑菇片、芹菜丝

调料:特级初榨橄榄油、奶油、盐、黑胡椒粉

做法:用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。加入奶油、盐、黑胡椒粉,将煮好的通心粉加入锅内,与奶油汁均匀的炒拌在一起,出锅即可。在烹煮意大利面时,加入橄榄油,可防止面条结块,使面条口感更加爽滑。

2、番茄肉糜通心粉

原料:通心粉200克,番茄一只,肉糜100克,杂蔬粒适量

调料:番茄酱适量,大蒜头、葱姜、糖、料酒,橄榄油、盐

做法:番茄洗净,切丁,备用。将意面放进开水中煮熟,水中放点盐和滴几点油。煮熟后捞出,过冷开水后,到点橄榄油,拌匀,备用。另起油锅,放肉糜,煸炒至发白,放入葱蒜煸香,加点盐和料酒,起锅备用。另起锅,放少点橄榄油,倒入番茄丁,煸炒出汁。倒适量亨氏番茄酱,加盐、糖调味,可加一点水。加事先煸炒过的肉糜。一起煸炒成浓郁的肉糜番茄汁即可。做好的番茄肉糜料,按需浇在面上,拌匀即可。

3、苹果通心粉

原料:通心粉、瘦绞肉、洋葱、红萝卜、青豆、花椰菜、苹果、油一茶匙

调料:番茄酱一大匙

做法:通心粉煮熟后,放进冷水中後再捞起沥乾;苹果、红萝卜切丁,青豆仁、花椰菜先烫熟。洋葱切丝入油锅炒香,然後加肉末炒熟后,倒入所有的材料拌均匀调味即可。

4、黑椒番茄肥牛通心粉

原料:肥牛,番茄,黑椒酱,意面,油盐,蒜

做法:番茄切块,大蒜拍碎备用;开始炒配料之前煮意面;烧水,肥牛卷下锅至变色,捞出备用;起油锅,爆香蒜末后下番茄块;番茄炒软略出汁,下肥牛;加黑椒酱和少许盐调味,翻炒均匀;淋少许热水,大火让汤汁快速浓稠;倒入煮好的意面,翻炒均匀,意面沾满汤汁即可。

5、葡萄榛子意大利通心粉

原料:通心粉、无籽葡萄、洋葱、榛子

调料:盐、研磨芥末、胡椒、研磨肉寇。

做法:煮熟的意大利面,保温;将油倒入不粘锅,加入洋葱和大蒜快速翻炒,加入面粉,搅拌均匀;慢慢加入牛奶和鸡汤,将干苦艾酒,罗勒和榛子一起搅拌,加入调料;淋在热意大利面上,搅拌。

6、香椿拌通心粉

原料:香椿、通心粉、红尖椒。

做法:香椿择去老梗,洗净,在放了盐的沸水中焯烫至变色,捞出,过凉,攥干水份;剁成碎末;红尖椒去蒂洗净,切细圈;香椿碎、红椒圈混合,加盐、生抽、芝麻油搅拌均匀,静置入味;烧开一锅水,加盐,倒入适量的通心粉,水再次烧开后,再煮七八分钟,至通心粉完全变软;捞出,沥干水份;香椿酱、通心粉混合,搅拌均匀,即可开吃。

哪些人不能吃通心粉、通心粉的注意事项

1、哪些人不能吃通心粉

得了带状疱疹和对面粉类过敏的人不能吃。

2、通心粉的适用人群

一般人均可食用。

3、通心粉的食用禁忌

3.1、通心粉是由淀粉质含量高的粮食做成的,因而含有丰富的淀粉,所以我们在吃通心粉的时候不要过食贪食。

3.2、也不要在吃完米饭或者吃完其它淀粉含量很高的食物后再食用通心粉,否则容易导致淀粉摄入含量过高,反而可能会导致发胖等等,对身体健康不利。