一、手掌参的属性

二、手掌参的营养价值、吃手掌参的好处

三、吃手掌参的最佳时间

四、手掌参的选购方法

五、手掌参的副作用

手掌参的属性

1、科属

兰科，手参属。

2、产地

产自黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃东南部、四川西部至北部、云南西北部、西藏东南部(察隅)。

3、别名

手参,佛手参,掌参,手儿参,旺拉(藏名),阴阳草。

4、简介

手掌参(Gymnadenia conopsea (L.) R. Br.),又称手参、掌参、手儿参、佛手参,为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材,生长在海拔3000-4000米高山灌木丛中,因为外形像手掌而得名,主要用于药物，是一种药用植物。手掌参的干燥块茎,在夏秋季节采收,除去根须和泥土,然后晒干,放在牛奶中煮至透心,取出来就是我们常用的中药手掌参了。手掌参具有清热止渴、驱赶平川、滋阴补肾的功效。

多年生草本,高30～80厘米。块茎4～6裂,肥厚似手掌,通常2枚,初生时白色,后呈黄白色。茎直立,基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4～7,长圆状披针形,基部抱茎,先端渐尖。穗状花序顶生,长6～15厘米;花多数,粉红色或淡红紫色,苞片椭圆状披针形,外花被片长圆状卵形,中央花被片内凹,侧花被片下弯,内花被片2,广卵形,偏斜;唇瓣长宽相等,菱形,三浅裂,裂片近于卵形而钝,中央裂片较长;距通常呈镰状弯曲,细长,长1.3～1.8厘米;子房甚扭曲,长约8毫米。蒴果长圆形,无柄,长约10毫米;种子小,花期6～7月,果期7～8月。

5、图片

手掌参的营养价值、吃手掌参的好处

手掌参对人们有非常高的保健价值,可以增强体质、促进身体新陈代谢、有效抵抗疾病,还能帮助人们提高身体免疫力。手掌参滋补强壮、消瘀,治疗跌打损伤、疖肿等。手掌参还具有补肾益气、生津润肺、固本养生和强壮机体的作用,所以也被人们称为不老草。手掌参富含丰富的皂角茸、多种糖类、维生素、以及矿物质,是现代人不可多得的保健品。

1、手掌参可以清热止咳,祛痰平喘。

2、手掌参还能滋阴补肾,健脾开胃,还可以止血止痛。

3、手掌参可以治疗体虚消瘦,还能够对神经衰弱的人群起到治疗作用。

4、手掌参可以治疗老年人肾虚的情况,缓解腰腿酸软的症状。

5、手掌参还对许多小症状有作用,例如腹部久泻、失血、白带增多、乳汁稀少、跌打损伤等。

吃手掌参的最佳时间

手掌参一般7-8月食用最应季。

手掌参的选购方法

好的手掌参表面皱缩，淡黄色，质坚硬，断面白色，胶质。选购时闻下味道，手掌参气特异，味淡。以色黄白、质坚实、断面角质样、嚼之粘性大者为佳。

手掌参的副作用

1、手掌参与藜芦是不能同时食用的,藜芦有催吐的作用且有毒,两者一起服用会导致中毒,对身体带来伤害,所以服用者要注意这点。另外,手掌参与黄精也不能同时服用,黄精忌酸冷食物,二者不可同食。

2、手掌参属于性寒一类药物,所以外感患者不宜用手掌参来滋补身体。可能有些人不太明白外感的意义,外感患者就是非正常天气的风寒和湿热刺激,或者病毒病菌侵入身体而造成的病变。这类患者不能服用手掌参,否则会带来相反的效果。