一、花生油的简介

二、花生油的食用处理方法

三、花生油的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃花生油、花生油的注意事项

1. 哪些人不能吃花生油

2. 花生油的适用人群

3. 花生油的食用禁忌

花生油的简介

1、简介

花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。

2、图片

花生油的食用处理方法

花生油不可以直接食用,应熟食。

花生油的吃法（做法）大全

花生油吐司的做法

材料:高粉300克、酵母4克、糖40克、盐5克、牛奶100克、水110克、花生油28克。

做法:除了油以外所有的材料混合揉至面筋扩展,一点点揉入油,继续揉至可拉开薄而坚实的薄膜,收圆入盆,放温暖处发酵至两倍大。取出,排气,分割成4个115克的吐司面团,剩下的一个面团做花包,全部滚圆。中间发酵15分钟。取出吐司面团,擀卷两次,中间松弛10分钟。将吐司面团逐个放入吐司模。小花模内壁涂上黄油(不必软化),将剩下的那个面团再次滚圆后收口朝上放入模内。最后发酵。吐司模至8-9分满,小花模至约两倍大小。烤箱(CRDF25)190度预热,小花模发酵好后,在上面盖一个小烤盘(接触面也涂抹黄油),放入烤箱中层,烤盘上再压一个重物,18分钟左右。吐司:下层,190度,38-40分钟。

炒白萝卜的做法

材料:白萝卜、酱肉、红辣椒2个（要那种特别辣的小辣椒）、葱花、花椒、玫瑰腐乳一块。

做法:先把洗好的白萝卜用刀切成丝,然后把事先准备好的酱肉拿出来,然后把花生油倒入锅内,油热后,将葱花,辣椒,花椒,少许的盐放入锅内。将电磁炉温度适当下调,把准备好的萝卜丝放如锅内,用炒勺轻炒大约1分钟,然后先把醋倒进一小勺,再倒入两勺酱油。等半熟之后,把酱肉倒入,然后,把玫瑰腐乳放到小的调羹中加入六勺热水,把它充分的溶化,溶化后倒入锅内!

油炸香蕉的做法

材料:香蕉4个、鸡蛋2个、淀粉、花生油、精白糖适量。

做法:把香蕉去皮,切成横切成1厘米左右的小段,待用。把鸡蛋去壳打匀,打匀后加入适量淀粉再打匀,注意,不要太干了。再把切好的香蕉放进去,让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。把油放进锅里,加热至3成热,用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸,等炸到金黄色,就可以捞出置于盘中,趁热撒上精白糖在上面。待其冷却后,美味的点心就做好了。

哪些人不能吃花生油、花生油的注意事项

1、哪些人不能吃花生油

无禁忌人群。

2、花生油的适用人群

一般人皆可食用,特别是中老年人食用。

3、花生油的食用禁忌

花生油热量高,脂肪量大,不宜过量食用,否则对心脑血管还是会有一定影响,而且容易发胖。