一、金丝小枣的简介

二、金丝小枣的食用处理方法

三、金丝小枣的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃金丝小枣、金丝小枣的注意事项

1. 哪些人不能吃金丝小枣

2. 金丝小枣的适用人群

3. 金丝小枣的食用禁忌

金丝小枣的简介

1、简介

金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然“维生素丸”之称,是很好的滋补食品。

2、图片

金丝小枣的食用处理方法

金丝小枣先用冷水泡半小时,再用热水泡,待泡到金丝小枣皱纹快撑起来时,再搅动水动作猛一点,然后换水再如法冲洗两次,这样就差不多洗干净了。

金丝小枣的吃法（做法）大全

金丝小枣桂圆枸杞红糖水的做法

材料:金丝小枣、桂圆、红糖若干、枸杞子若干(如果是冬季,也可配生姜)。

做法:金丝小枣掰开,也可不掰开的,但把金丝小枣掰开,容易把金丝小枣汁熬出来。桂圆肉洗净,砂锅内放凉水用大火烧开。然后依次放进金丝小枣、桂圆,用小火熬两小时。在出锅前十五分钟加入红糖和枸杞子即可。

阿胶枣的做法

材料:金丝小枣、阿胶、少量红葡萄酒或者桂花陈酒、少量红糖。

做法:取大约5克的优质阿胶砸成碎末,放入大瓷碗中加3勺水,再加入少量红葡萄酒或者桂花陈酒,放到蒸锅中蒸3～4分钟,待阿胶全部化开后,加入少量红糖搅拌,直至红糖全部溶化,再滴入几滴酒,就可以了。接着把250克金丝小枣洗净,用微波炉高火加热2分钟后,把小枣上下翻动,再放入微波炉中加热1分钟,然后把小枣和刚刚熬好的阿胶浆混合搅拌,使小枣的表面裹上薄薄的一层阿胶浆,这样好吃方便的美容养颜阿胶枣就做好了,待凉后装入塑料袋放入冰箱中,可随吃随取。

枣杞鸡蛋醪糟汤的做法

材料:金丝小枣3枚、枸杞子适量、姜汁红糖适量、自制醪糟3勺、鸡蛋1个、清水适量。

做法:枸杞、金丝小枣洗净,金丝小枣去核备用。锅中放入适量清水,加入枸杞和大枣共煮。水沸腾后加入姜汁红糖。加入3勺自制醪糟。鸡蛋打散。水继续沸腾的时候边加入鸡蛋边搅拌,使鸡蛋呈现云朵状,迅速关火即可。

哪些人不能吃金丝小枣、金丝小枣的注意事项

1、哪些人不能吃金丝小枣

无禁忌人群。

2、金丝小枣的适用人群

一般人群均可食用。

3、金丝小枣的食用禁忌

金丝小枣是滋补调养佳品,但是金丝小枣的枣皮消化起来比较困难,一定要细嚼慢咽。金丝小枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多金丝小枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。服用退热药时不要食用金丝小枣。

金丝小枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。金丝小枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。