一、芒果贝的属性

二、芒果贝的营养价值、吃芒果贝的好处

三、吃芒果贝的最佳时间

四、芒果贝的选购方法

五、芒果贝的副作用

芒果贝的属性

1、科属

帘蛤科

2、产地

红海至澳洲及日本,中国台湾、海南

3、别名

波纹巴非蛤

4、简介

芒果贝(螺)是俗名,学名叫“波纹巴非蛤”。现在也是大面积养殖,大规模食用,味道鲜美并且价格适中。

5、图片

芒果贝的营养价值、吃芒果贝的好处

芒果贝的营养价值

芒果贝具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点,因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。因此芒果贝非常适合缺钙、贫血的人群食用。此外,芒果贝中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而可以降体内的胆固醇。

吃芒果贝的好处

1、促进骨骼发育

芒果贝中含有较丰富的钙,可促进骨骼和牙齿发育。

2、解除烦恼

在感到烦恼时可适当食用芒果贝,能够有效地消除烦恼,倍感轻松。

3、降胆固醇

芒果贝含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,可以有效地降低血清胆固醇。

吃芒果贝的最佳时间

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芒果贝的选购方法

1、挑螺的时候,先挑有伸头出来,那都是活的。

2、有伸头出来的,一挑它就缩进去了,那我们可以拿两个螺对敲一下,听听声音,好的螺听起来的声音比较紧实,不好的螺听起来空空的,声音就不一样,有的一打开就是空的或者带泥巴的,就要挑掉。

3、买回家的贝壳也可以放到水里去漂一下,用篮子筛几下再放到水里漂,如果有空的或带泥巴的贝壳它就会冒泡和浮上来。

4、闻一闻,同样用篮子筛几下再闻一闻,有臭的螺就能够明显闻出来。

5、这招是饭店里常用的,不过也挺麻烦,但很放心,用于煮汤的螺可以用刀从螺缝处剥开,这样就可以看到贝壳肉是好还是不好的了。

芒果贝的副作用

1、海鲜啤酒同吃惹痛风

在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。

2、海鲜水果同吃会腹痛

鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。