一、茴香酒的属性

二、茴香酒的营养价值、吃茴香酒的好处

三、吃茴香酒的最佳时间

四、茴香酒的选购方法

五、茴香酒的副作用

茴香酒的属性

1、科属

酒类。

2、产地

大茴香主要产地集中于地中海沿岸,然而最珍贵的大茴香则是产于中国。

3、别名

茴香酒。

4、简介

茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得,八角茴香油多用于开胃酒制作,青茴香油多用于利口酒制作。茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽,一般都有较好的光泽,茴香味浓厚,复郁迷人,口感不同寻常,味重而有刺激,酒度在25度左右。小茴香有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

5、图片

茴香酒的营养价值、吃茴香酒的好处

茴香酒的营养价值

茴香所含的主要成分都是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,排除积存的气体,所以有健胃、行气的功效;有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

吃茴香酒的好处

《本草汇言》称“茴香,温中快气之药也……善主一切诸气……其温中散寒,立行诸气乃小腹少腹至阴之分之要品也”,用其治疗寒疝,少腹冷痛,肾虚腰痛,胃痛呕吐,干、湿脚气疼痛;青皮专人肝胆,疏肝破气,散结消痰,治胸胁胃脘疼痛,疝气食积,特别是乳房部的疾病如乳肿、乳核等,效果尤佳。二味相配,结合酒的温通经络,活血行瘀之功,对寒疝气痛,胃寒腹痛,肾阳虚衰之腰膝冷痛,以及妇女月经不调、前后无定期、经行腹痛、行而不畅、乳房及小腹胀痛、连及两胁、情绪低沉、胸闷太息(叹气)等,效果很好。

吃茴香酒的最佳时间

随时。

茴香酒的选购方法

大茴香主要产地集中于地中海沿岸,然而最珍贵的大茴香则是产于中国。大茴香为杉布卡香甜酒的主要原料,产品特色为其特殊浓烈的中国大茴香浓郁的香味,加冰块饮用时更可突显出中国大茴香的独特香香气。

茴香酒的副作用

一般人群均可食用,阴虚火旺的人不宜食用。