一、玉米粒的属性

二、玉米粒的营养价值、吃玉米粒的好处

三、吃玉米粒的最佳时间

四、玉米粒的选购方法

五、玉米粒的副作用

玉米粒的属性

1、科属

谷物。

2、产地

原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。

3、别名

玉米粒又称为苞谷 棒子 玉蜀黍 大茬子。

4、简介

玉米粒,新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜。

玉米粒,是禾本科植物玉蜀黍的种子,又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(甜玉米、玉米笋)、爆粒型品种(爆米花专用品种)等。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。

5、图片

玉米粒的营养价值、吃玉米粒的好处

玉米粒的营养价值

玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退;研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,此外,吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力;国外医学资料介绍,以玉米为主食的地区,癌症发病率普遍较低,可能是其中富含镁、硒元素等,抑制肿瘤的生长。特别是玉米中还含有较多的谷氨酸,谷氨酸有健脑作用,它能帮助和促进脑细胞进行呼吸,在生理活动过程中,能清除体内废物,帮助脑组织里氨的排除,故常食可健脑。

吃玉米粒的好处

适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。

吃玉米粒的最佳时间

随时。

玉米粒的选购方法

玉米粒,新鲜玉米粒口感扎实,像葡萄干,口感香甜。

玉米粒的副作用

腹胀、尿失禁患者忌食。