一、栀子的简介

二、栀子的食用处理方法

三、栀子的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃栀子、栀子的注意事项

1. 哪些人不能吃栀子

2. 栀子的适用人群

3. 栀子的食用禁忌

栀子的简介

1、简介

栀子,别名:黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子。栀子为茜草科植物栀子的干燥成熟果实。本品呈长卵圆形或椭圆形,表面红黄色或棕红色,具6条翅状纵棱,棱间常有1条明显的纵脉纹,并有分枝。顶端残存萼片,基部稍尖,有残留果梗。

2、图片

栀子的食用处理方法

桅子洗净即可使用。

栀子的吃法（做法）大全

栀子面的做法

材料:小麦面粉300克、栀子15克、鸡蛋1个、食盐2克。

做法:

1、桅子洗净,加开水浸泡1小时,泡出金黄的颜色即可使用。

2、面粉、盐、鸡蛋放入盆中,加桅子水,和成面团,醒15分钟。

3、取面团,擀成薄片。

4、折叠起来,切成条,宽窄随意。

5、锅中加水,烧开后,下入面条煮熟即可。

栀子仁粥的做法

材料:栀子仁6克、粳米50克。

做法:

1、粳米洗净,加水适量,文火煮成稀粥。

2、再放入栀子仁细末,煮2分钟,调味食用。

栀子仁饮的做法

材料:栀子仁30克、川升麻90克、大青60克、石膏90克(捣碎)、黄芩30克、生地黄60克。

做法:

1、上药细锉和匀。

2、每服15克,用水200毫升,入葱白7寸,豉49粒,煎至100毫升,去津,不计时候温服。

栀子生姜豉汤的做法

材料:栀子9克(劈)、生姜15克、香鼓4克(绵裹)。

做法:

1、以水400毫升,先煮栀子、生姜,取200毫升,纳豉,煮取150毫升,去滓。

2、分二服,温进一服。得吐者,止后服。

补骨脂泡酒的做法

材料:补骨脂30-50克、栀子20克。

做法:

1、补骨脂30--50克打碎,栀子20克打碎,泡酒或者百分之75酒精。

2、没过药物2--4厘米,加盖,最好每天搅一下,一个星期后,这个液体就可以用了。

黄芩栀子汤的做法

材料:黄芩、栀子各4.5克、石膏、干葛各6克、豉1.5克、葱白(切3厘米长)6克。

做法:

1、以水800毫升,煮取300毫升。

2、分三次温服。

栀子大米粥的做法

材料:栀子10克、大米50克、核桃少许、白糖适量。

做法:

1、栀子用清水洗净,大米淘洗干净,核桃用清水泡一段时间。

2、栀子煎水取汁,然后将汁液同大米入锅煮粥,至米粒开花时加入核桃,至熟时加入白糖拌匀,撒入葱花即可。

哪些人不能吃栀子、栀子的注意事项

1、哪些人不能吃栀子

脾虚便溏者忌服。

2、栀子的适用人群

热病心烦,黄疸尿赤,血淋涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡;外治扭挫伤痛适用。

3、栀子的食用禁忌

栀子具有毒性,经期食用会使身体更加虚寒,月经絮乱。