一、麦冬的属性

二、麦冬的营养价值、吃麦冬的好处

三、吃麦冬的最佳时间

四、麦冬的选购方法

五、麦冬的副作用

麦冬的属性

1、科属

百合科，沿阶草属。

2、产地

麦冬原产中国,中国广东、广西、福建、台湾、浙江、江苏、江西、湖南、湖北、四川、云南、贵州、安徽、河南、陕西(南部)和河北(北京以南)等地均有栽培。也分布于日本、越南、印度。生于海拔2000米以下的山坡草丛阴湿处、林下或溪旁。

3、别名

麦门冬、沿阶草。

4、简介

麦冬为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物,根较粗,中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根;小块根长1-1.5厘米,或更长些,宽5-10毫米,淡褐黄色;地下走茎细长,直径1-2毫米,节上具膜质的鞘。茎很短,叶基生成丛,禾叶状,长10-50厘米,少数更长些,宽1.5-3.5毫米,具3-7条脉,边缘具细锯齿。

花葶长6-15(-27)厘米,通常比叶短得多,总状花序长2-5厘米,或有时更长些,具几朵至十几朵花;花单生或成对着生于苞片腋内;苞片披针形,先端渐尖,最下面的长可达7-8毫米;花梗长3-4毫米,关节位于中部以上或近中部;花被片常稍下垂而不展开,披针形,长约5毫米,白色或淡紫色;花药三角状披针形,长2.5-3毫米;花柱长约4毫米,较粗,宽约1毫米,基部宽阔,向上渐狭。种子球形,直径7-8毫米。花期5-8月,果期8-9月。

因此植物体态变化较大,例如叶丛的密疏,叶的宽狭4长短等有时有明显的不同;但其花的构造变化不大,尤其花被片在花盛开时仅稍张开,花柱基部宽阔,一般稍粗而短,略呈圆锥形等性状很一致,是鉴别本种的主要特征。

5、图片

麦冬的营养价值、吃麦冬的好处

1、麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能,提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。

2、甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉。

3、用于治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴。

4、对燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆有一定的作用。

吃麦冬的最佳时间

秋季食用麦冬最应季。

麦冬的选购方法

1、好的麦冬块根呈纺锤形,两端稍尖,约1.5cm～3cm长,中部直径3mm～6mm.表面的颜色为土黄白色或淡黄色,半透明,有细纵纹。

2、麦冬质柔韧,断面淡黄白色,中央有细小圆形中柱,新鲜的可以抽出。

3、气微,味甘、微苦,嚼之发粘。

麦冬的副作用

1、凡脾胃虚寒泄泻,胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服麦冬。

2、麦冬不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

3、临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证,用之不当会生湿生痰,出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。