一、奶白菜的简介

二、奶白菜的食用处理方法

三、奶白菜的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃奶白菜、奶白菜的注意事项

1. 哪些人不能吃奶白菜

2. 奶白菜的适用人群

3. 奶白菜的食用禁忌

奶白菜的简介

奶白菜是不结球白菜中的一个株型矮、叶柄宽的种类,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种草本植物。原产于我国南方,以广东栽培较多,奶白菜为浅根作物,须根发达,再生力强,适于育苗移栽。株型矮,株高约20-22厘米,开展度大,约25-27厘米。

奶白菜为浅根作物,须根发达,再生力强,适于育苗移栽。株型矮,株高约20~22厘米,开展度大,约25~27厘米。茎在营养生长期为短缩茎,遇高温或过分密植时也会伸长。奶白菜具有清热除火、解毒、亮发、提高免疫力、明目、健脾、和胃、润肠、壮骨、养颜护肤、养阴补虚、抗衰抗辐射等功效。

奶白菜的食用处理方法

奶白菜清洗干净(注意冲洗干净附着在菜梗内部的泥沙),干裙带菜用凉水泡5分钟,轻轻洗掉附着在上面的杂物奶白菜洗净切成小片备用,可以清炒,也可以煲汤。

奶白菜的吃法（做法）大全

1、奶白菜煲猪肺

健康功效:猪肺:止咳、补肺、止血;黄豆:导滞、健脾、利水;无花果:健脾、清热、解毒;

1.1、准备的材料;

1.2、猪肺对着水笼头冲洗干净,把猪肺上的淋巴脏东西剪干净,大的气管剪开冲洗干净;

1.3、切成大一点的块放下没油的锅里把里面的水炒干;

1.4、炒干水以后再把它冲洗干净放在汤锅里跟黄豆,干蚝,无花果,骨头一起煲,我一般煲二个小时左右再放奶白菜一起再煲半小时就好了。

2、清炒奶白菜

2.1、准备好材料;

2.2、奶白菜洗净切成小片备用,蒜拍扁切小粒备用;

2.3、锅中倒入适量油烧热后放入蒜爆香;

2.4、放入奶白菜翻炒至断生软烂;

2.5、入适量的盐和鸡精翻炒均匀即可关火。

哪些人不能吃奶白菜、奶白菜的注意事项

1、哪些人不能吃奶白菜

胃炎,痢疾,肠炎,消化性溃疡,脑炎,中风,低血压,痛风,糖尿病,泌尿系统疾病,男性疾病,骨科疾病,传染性疾病,五官疾病,神经性疾病人群不能吃奶白菜。

2、奶白菜的适用人群

一般人群均可食用。奶白菜有清热除火,乳腺疾病,解毒,亮发,提高免疫力,明目,有益心血管,益乳,健脾,和胃,润肠,壮骨,养颜护肤,养阴补虚,抗衰抗辐射等作用。

3、奶白菜的食用禁忌

1、肠胃虚寒腹泻者勿食。虚寒证及产后妇女忌食。

2、气郁体质,特禀体质,阳虚体质,瘀血体质,久病体虚人群不宜食用。