一、铁观音属于什么茶

二、喝铁观音的好处

三、铁观音可以和什么搭配

铁观音属于什么茶

1、铁观音属于什么茶

铁观音,中国十大名茶之一,拥有悠久的历史。铁观音既是茶名,也是茶树品种名,品质介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是乌龙茶。

2、铁观音的主要分类

2.1、清香型铁观音

清香型铁观音具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征,茶香鲜爽,茶汤清澈明亮。

2.2、浓香型铁观音

浓香型铁观音是使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,茶香浓厚高强。

2.3、韵香型铁观音

韵香型铁观音是传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,具有“浓、韵、润、特”之口味。

3、铁观音怎么保存

3.1、保存铁观音基本的条件一要干燥,二要低温,低温是需要0-5度最为适合。

3.2、千万不可把铁观音放在潮湿的地方,不要和异味接触,不要挤压它。

3.3、可以放在冰箱里以保存最原始的味道。存放6个月以内的,冷藏的温度在0到5度就可以了,保存超过半年以上,温度最好是10-18度为宜。如果购买了大量了铁观音,最好是进行分装,先喝一罐再喝一罐,不要把所有的茶都反反复复取出或者放入冰箱。

3.4、没有开封的茶叶可以保存一年到二年,以铁观音的包装袋上的标明为准确时间,但是散装铁观音能保存的时间就比较短了。

3.5、不同品种的铁观音可以保存的时间也是不一样的,比如陈年的铁观音其保质的时间可以比一般的铁观音要长,保质期可以达到较长的时间。而且存放越久越好。

喝铁观音的好处

1、提神

喝铁观音能提神,主要是此茶叶中含有大量的咖啡碱成分。咖啡碱具有兴奋中枢神经、振奋精神的好处,所以喝铁观音后,能提神、清醒头脑。

2、防癌

铁观音茶中硒元素含量极高,能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,有效抑制癌细胞。经常适量喝些铁观音,有预防癌症的好处。

3、抗衰老

铁观音茶中含有的儿茶素,具抗氧化活性,可以消除细胞中的活性氧分子,有助于延缓人体衰老,非常适合中老人人作为养生茶饮。

4、防龋齿

铁观音茶中氟的含量很高,在六大茶类中居前列,能有效防治龋齿。此外,用新鲜的铁观音茶叶直接放到牙齿的敏感部位轻轻咀嚼,还可以治疗牙齿酸痛症。

5、抑制心血管疾病

研究发现,铁观音所含的茶多酚,能降低纤维蛋白原,减弱血凝黏度,从而起到抑制心血管疾病的好处。所以,常喝铁观音,有助于保护心血管。

铁观音可以和什么搭配

盐:铁观音可以跟盐一样泡着饮用,更加具备治疗咳嗽、牙疼等等症状的作用。做法是:取3克左右的铁观音,食盐1克,冲泡后即可食用。

糖:胃不好的朋友更是要注意了,在铁观音中加入糖是可以起到暖胃、调节心神的作用的,还可以促进肠胃运动,对于便秘有很好的治疗作用。

姜:在铁观音茶中加入姜一起煮,饮用后不仅可以去除体内的寒气,治疗季节性流感,特别是痛经的女生,不妨痛经的时候喝上几口,相信有很好的改善。

蜂蜜:泡好一杯铁观音茶,等待茶水凉一点后便加入一勺蜂蜜,半个小时饮用一次,不仅可以止渴润肺,非常适合口干、便秘的症状。

大米:准备好铁观音3克左右,大米100克,用开水把铁观音泡出味道后,去掉茶叶留下茶水,加入大米进行煮熬,茶粥就好了。