一、颚针鱼的属性

二、颚针鱼的营养价值、吃颚针鱼的好处

三、吃颚针鱼的最佳时间

四、颚针鱼的选购方法

五、颚针鱼的副作用

颚针鱼的属性

1、科属

针鱼科。

2、产地

全国各地。

3、别名

颚针鱼。

4、简介

硬骨鱼纲颚针鱼目颚针鱼科鱼类的通称。颚针鱼:硬骨鱼纲、颚针鱼目、颚针鱼科鱼类的通称。约有10属32种。中国有3属8种。分布于印度洋、太平洋和大西洋的热带及暖温带海区。主要以小型鱼类和幼鱼以及无脊椎动物等为食。此类鱼肉稍带酸味,食用价值不大。约有10属32种。中华人民共和国有3属8种。体长一般达0.4～0.8米,最大者可达1.2米以上;体延长,圆柱状,被细小圆鳞;两颌皆延长成细长针喙状,下颌稍较长;两颌具细小尖齿,呈带状排列,并各具一行稀疏的犬齿;鳃孔宽阔,鳃盖膜不与鳃峡相连;下咽骨愈合成一窄长的平板,被有细小尖齿;有前筛骨;背鳍与臀鳍长,基本相对,均远位于体的后部;侧线低,邻近腹缘。分布于印度洋、太平洋和大西洋的热带及暖温带海区。栖息于近海或河口,为上层凶猛鱼,主要以小型鱼类和幼鱼以及无脊椎动物等为食。此类鱼肉稍带酸味,食用价值不大。

颚针鱼的营养价值、吃颚针鱼的好处

颚针鱼的营养价值

1、硬骨鱼纲颚针鱼目颚针鱼科鱼类的通称。

2、约有10属32种。中华人民共和国有3属8种。

3、体长一般达0.4～0.8米,最大者可达1.2米以上;体延长,圆柱状,被细小圆鳞。

4、两颌皆延长成细长针喙状,下颌稍较长。

5、两颌具细小尖齿,呈带状排列,并各具一行稀疏的犬齿。

6、鳃孔宽阔,鳃盖膜不与鳃峡相连。

7、下咽骨愈合成一窄长的平板,被有细小尖齿;有前筛骨;背鳍与臀鳍长,基本相对,均远位于体的后部。

8、提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

9、此类鱼肉稍带酸味,食用价值不大。

吃颚针鱼的好处

颚针鱼体长一般达0.4～0.8米,最大者可达1.2米以上;体延长,圆柱状,被细小圆鳞;栖息于近海或河口,为上层凶猛鱼,颚针鱼主要以小型鱼类和幼鱼以及无脊椎动物等为食。此类鱼肉稍带酸味,食用价值不大。

吃颚针鱼的最佳时间

随时。

颚针鱼的选购方法

品质好的颚针鱼新鲜生猛有活力,鱼身没有明显伤痕。

颚针鱼的副作用

一般没有特殊副作用。