一、海鲁鱼的属性

二、海鲁鱼的营养价值、吃海鲁鱼的好处

三、吃海鲁鱼的最佳时间

四、海鲁鱼的选购方法

五、海鲁鱼的副作用

海鲁鱼的属性

1、科属

河鲈科。

2、产地

海鲈鱼在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地,美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼,还有就是英国的北海渔场和地中海等地。

3、别名

别称 咸水鲈鱼。

4、简介

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大,分为白鲈和黑鲈。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm,体重15-18kg,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色,腹部较白,体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑,整体颜色深黑灰色,黑色斑点不明显。海鲈鱼在海洋中的分布比较广,太平洋水域和大西洋水域都有分布,其中亚洲的日本海、黄海、渤海是主要产地,美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也出产海鲈鱼,还有就是英国的北海渔场和地中海等地。

海鲁鱼的营养价值、吃海鲁鱼的好处

海鲁鱼的营养价值

1、含有丰富的蛋白质和维生素A以及维生素C,并且还含有非常负的钙质等营养元素,因此具有补肝壮肾的功效,还可以健脾养胃以及止咳化痰。

2、不仅如此,它可以预防只缓解胎动异常、胎动躁动等情况,是非常好的安胎天然食物。

3、如果产后出现乳汁缺少,奶水不足的现象,那么多吃一些即可缓解,让奶水源源不绝,特别适合孕妇和分娩后的产妇食用,不仅可以滋补身心,虽然它非常营养,但是脂肪含量不高,因此不用担心会发胖。

4、它所含有的铜元素可以保护心脏,促进新陈代谢,提高神经系统的作用。

吃海鲁鱼的好处

1、鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎、补五脏、益筋骨、和肠胃、化痰止咳之功效。对肝肾不足的人有很好的补益作用;常用于治疗风湿痹症、水肿、气血两亏、阳痿、遗精、胃炎、食欲不振、年老体弱、心脑血管疾病等。

2、《本草经疏》:鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨,肝主筋,滋味属阴,总归于脏,益二脏之阴气,故能益筋骨。脾胃有病,则五脏无所滋养,而积渐流于虚弱,脾弱则水气泛滥,益脾胃则诸证自除矣。

3、《食经》:主风痹,面疱。补中,安五脏。

4、《食疗本草》:安胎、补中。

5、《嘉佑本草》:补五脏,益筋骨,和肠胃,治水气。

6、《本草衍义》:益肝肾。

吃海鲁鱼的最佳时间

随时。

海鲁鱼的选购方法

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼,体型较大。海鲈鱼体型粗而较长,鳞片十分粗糙,一般身长110-120cm,体重1.5-1.8Kg,下颌长于上颌,鱼嘴较尖。

海鲁鱼的副作用

一般没有特殊副作用。患有皮肤病疮肿者忌食。忌与牛羊油、奶酪和中药荆芥同食。