一、黄钻鱼的属性

二、黄钻鱼的营养价值、吃黄钻鱼的好处

三、吃黄钻鱼的最佳时间

四、黄钻鱼的选购方法

五、黄钻鱼的副作用

黄钻鱼的属性

1、科属

黄钻鱼属。

2、产地

全国各地。

3、别名

黄钻鱼又称为竿鱼、黄尖、虎鱼、水老虎、黄箭鱼、铜头鱼。

4、简介

黄钻鱼,“鱼体瘦长,全身呈纺锺流线形,头锥形,吻尖长,口裂大,眼睛小,颌呈喙状,因其头部及鳃均成黄铜色,故人们又叫它”黄箭鱼“或”铜头鱼“。脊背呈青黄色,腹部为白色,尾部发达强健,阡鳍大,游速极快,经常看到鱼体重1——5千克的是中形鱼其个体最大的可达80——100千克。此鱼原分布较广,我国各地都有其踪迹。——它生性凶猛,属食肉性鱼类,专以各种鱼类为食(包括吃黑鱼),是淡水鱼的大敌。——此鱼自然繁殖很快,在池塘、江河、湖泊和水库旁边或上游产卵孵化,幼鱼二年即能长到2至3公斤,4至5年就能长到1米左右长、重30公斤因其肉质鲜美,故有些专业户特地在池塘中放养。——黄钻鱼很贪食,不分荤食、素食,见了就吃,有食就抡,有时竟能吞食比它嘴还大的鱼类。”黄钻鱼体大力强,游速快,钓到它时冲撞力巨大,是比较难钓的鱼类。

黄钻鱼的营养价值、吃黄钻鱼的好处

黄钻鱼的营养价值

黄钻鱼肉质鲜美,一向被列入大型上等食用鱼类。每百克可食部分含蛋白质18.1-20.8克,脂肪1.3- 5.4克,热量84-132千卡,钙11-24毫克,磷144-203毫克,铁0.7毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.15毫克,尼克酸1.7毫克。其肉入药鲜用,具有暖中、益胃、止呕的功效,主治脾胃虚弱、反胃吐食等症,宜常服黄钻鱼。

吃黄钻鱼的好处

其肉质鲜美,一向被列入大型上等食用鱼类。其肉入药鲜用,具有暖中、益胃、止呕的功效,主治脾胃虚弱、反胃吐食等症,宜常服黄钻鱼。

吃黄钻鱼的最佳时间

随时。

黄钻鱼的选购方法

黄钻鱼,“鱼体瘦长,全身呈纺锺流线形,头锥形,吻尖长,口裂大,眼睛小,颌呈喙状,因其头部及鳃均成黄铜色,故人们又叫它”黄箭鱼“或”铜头鱼“。脊背呈青黄色,腹部为白色,尾部发达强健,阡鳍大,游速极快。

黄钻鱼的副作用

一般没有特殊副作用。