一、意面煮多久

二、意面酱怎么做

三、吃意面有哪些礼仪

意面煮多久

1、意面煮多久

煮意大利面可以讲究,也可以非常简便。总的来说概括一下就是,用沸水煮,再次煮沸以后加凉水,如果想吃软点的,10~12分钟,吃硬点的8分钟。其实意大利面最吸引人的地方就是它独特的口感,只要煮熟就可以了,不需要很长时间。

煮意大利面要等水沸了以后才下面,同时放些盐,在面的包装袋上有写煮多少分钟,这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间。因为各种面需要的时间不同,一般来说按照这个时间煮出来的面软硬还是比较合适中国人的口味的,如果你喜欢比较软的,可以再多煮一两分钟,意大利面非常耐煮,所以不用担心会煮的很烂。

2、意面怎么煮

2.1、首先把水放入锅中,用中大火烧开。加入盐,份量是水份的1%,所以,如果是2.5公升的水,就需要放25g(约5茶匙)的盐。

2.2、待盐完全溶解后,把意大利面放入锅中。如果煮的是长型的意大利面,就要以放射状在锅中散开。待面条全部往下沉时,要从锅底搅拌以免面条沾黏在一起。

2.3、根据意大利面包装纸上的烹煮时间标示来决定煮面的时间。时间到了,就要测试意大利面的软硬程度。从锅中取出一条面,用手指捏断,如果断面的中间部分可以看见白色的芯,就表示面条煮好了。

2.4、一断定面条煮好,就要马上出锅。把面条倒入预先准备好的滤网中。如果是煮凉的意大利面,把已经过滤的意大利面马上倒入预先准备好的冰水中。待面条降温后,用滤网过滤。

3、意面的热量高吗

意大利面的热量不高,甚至低于一碗白饭的热量,仅有56大卡,很适合食欲旺盛、常想吃东西,需要低卡主食的瘦身族群。且意大利面富含维生素B群,可促进新陈代谢,若运动前摄取,更能帮助燃烧脂肪。意大利面富含膳食纤维,能增加饱足感。膳食纤维不只能对抗大食欲,也能解决减肥期间常有的便秘困扰。

意面酱怎么做

1、洋葱切碎(刀蘸下水再切,要不然会流眼泪),蘑菇切碎(也可以一半切碎一半切薄片),番茄切薄片或者直接切成丁备用,蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热,倒入食用油,到发烟点后熄火放置4分钟,加入黄油并开小火,待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇,盖上锅盖焖5分钟,倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒(葡萄酒的话就2盖),酱油少许,炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾。

5、往锅中倒入适量清水(不要太多),煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

吃意面有哪些礼仪

1、最基本的规则就是,将双手环绕着食物,但是不可以把肘搭在桌子上。

2、当你用叉子缠绕着面条的时候,不要用勺子协助,这是不允许的,只可用叉子。

3、吃面的时候绝不可以用刀或叉子把面条切断来吃,意大利面的长度大约是10英尺这个长度恰恰好。

4、在吃面的过程中,千万不要发出嚼面的声音,要保证一点声音也没有哦。

5、注意不要让沙司到处飞溅,但是也不要把餐巾纸围在胸前,除非你是小孩。

6、避免在大型大PARTY使用意大利面招待客人,因为其他一些例如波纹贝壳状通心粉之类的,比较好招待并且吃起来也简单方便。