扫码关注
随时信息获取
咨询热线:
133-4395-1568
上期完美收官
面授现场 期待精彩下期
当前位置: 首页 >> 参考文库 >> 食疗养生 >> 食材 >> 列表
搜索 收藏

我的收藏

请先登陆
短裙竹荪的吃法,哪些人不能吃短裙竹荪,短
2017-05-10阅读:9301 学员编辑 收藏
一、短裙竹荪的简介
二、短裙竹荪的食用处理方法
三、短裙竹荪的吃法(做法)大全
四、哪些人不能吃短裙竹荪、短裙竹荪的注意事项
1. 哪些人不能吃短裙竹荪
2. 短裙竹荪的适用人群
3. 短裙竹荪的食用禁忌

短裙竹荪的简介

短裙竹荪是鬼笔目、鬼笔科、竹荪属的食用菌,有降低中老年人血脂,调节脂肪酸及预防高血压病的作用。子实体较大,高12-18cm。菌托粉灰色,直径4-5cm。菌盖钟形,高宽各3.5-5cm,具显着网格,内含有绿褐色臭而粘的孢子液。顶端平,有一穿孔。菌幕白色,从菌盖下垂直3-5(6)cm,网眼圆形,直径1-4mm。夏秋季在地上单生或群生。

短裙竹荪可食用,需将菌盖和菌托去掉。此菌煮沸液,能防菜肴变质,和肉食共烹能防腐。在贵州民间治痢疾。子实体的发酵液有降低中老年人血脂,调节脂肪酸及预防高血压病。

分布在河北、辽宁、黑龙江、吉林、江苏、浙江、四川等地区。

短裙竹荪的吃法_哪些人不能吃短裙竹荪

短裙竹荪的食用处理方法

需将菌盖和菌托去掉。

短裙竹荪的吃法(做法)大全

一、竹荪母鸡汤

主料:竹荪、老母鸡。

调料:生姜块一个、料酒一小勺、盐、葱花。

制作:

1、去鸡屁股并洗净鸡身后,先烧滚一过水,将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气,捞出后冲一下。

2、砂锅中一次性加满水,放入老母鸡,加拍松的生姜块一个、料酒一小勺,先大火烧开后,用小火慢慢炖。

3、炖鸡时,为了防止汤水溢出,可以在砂锅上架两根竹筷,再盖上锅盖。

4、大约三小时后,鸡汤已经呈现金黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段,投入鸡汤中,再炖。

5、竹荪充分浸润了鸡汤的味道后,根据个人口味加盐,关火,撒一点点葱花增香,就可上桌了。

短裙竹荪的吃法_哪些人不能吃短裙竹荪

二、竹荪红螺汤

主料:竹荪10克、红螺肉400克、豌豆苗50克

调料:料酒、精盐、味精、葱段各适量

制作:

1、将红螺肉洗净切片,放沸水锅中焯透捞出。

2、竹荪用清水泡软,洗去泥沙,切去两头,再用清水漂洗成白色时捞出,切成段。

3、豌豆苗去杂洗净,坐锅加清水,放入竹荪、料酒、精盐、螺片,烧煮开后放入豆苗、葱段,略煮片刻,加味精起锅。

哪些人不能吃短裙竹荪、短裙竹荪的注意事项

1、哪些人不能吃短裙竹荪

竹荪性凉,脾胃虚寒之人不要吃得太多。

短裙竹荪的吃法_哪些人不能吃短裙竹荪

2、短裙竹荪的适用人群

一般人群均可食用。肥胖、脑力工作者、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇患者、免疫力低下、肿瘤患者可以常食。

3、短裙竹荪的食用禁忌

竹荪汤咸味不宜重。

版权声明:部分内容来自网络编辑,涉及的药方仅供参考学习,请勿盲目试用,平台不承担由此产生的任何责任!
如需了解专业中医常识、对症下药,请加客服,进入老师的视频直播间免费学习,免费咨询!
康源热线:400-609-6111(400免费电话)
客服咨询:15603951551(产品咨询)、13343951568(培训咨询)
微        信:kymyjqw(公众号)、13343951568(个人号)
线上课堂:下载“千聊”app,搜索“康源.爆品中医实战特训营
康源晶月&爆品中医实战特训营    版权所有    豫ICP备2022021975号豫公网安备 41110202000246号
互联网药品信息服务资格证书:(豫)-经营性-2022-0039增值电信业务经营许可证:豫B2-20221313医疗器械经营备案编号:豫郑食药监械经营备20212188号