一、无盐黄油的简介

二、无盐黄油的食用处理方法

三、无盐黄油的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃无盐黄油、无盐黄油的注意事项

1. 哪些人不能吃无盐黄油

2. 无盐黄油的适用人群

3. 无盐黄油的食用禁忌

无盐黄油的简介

不含盐的黄油叫无盐黄油。黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。

黄油营养是奶制品之首,牛奶炼成的黄油营养丰富,含维他命,矿物质,脂肪酸,醣化神经磷脂,胆固醇,黄油做菜也很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不仅营养丰富,而且很香醇味美,绵甜可口。

白油用筛子捞出白油,挤干水分,再经过提炼就变成了黄油。若时至八月,人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来,待食用时开启,由于不与空气接触,所以一尘不染,依然是新鲜滋润、绵甜可口。 黄油是牛奶提炼出来的,富含丰富的氨基酸,蛋白质,还富含维生素A等各种维生素和矿物质,可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养,是青少年不可多得的保健食材。

无盐黄油的食用处理方法

黄油一般很少被直接食用,通常作为烹调食物的辅料。

无盐黄油的吃法（做法）大全

黄油吐司条

材料:吐司面包2片,黄油20g,白砂糖。

做法:

1、烤箱提前预热200℃。取吐司的首尾两片,当然用普通的吐司片也可以。

2、将吐司片切成一指粗的条状。

3、黄油20G用微波炉叮30秒融化。

4、切好的面包条排入铺着锡纸的烤盘中。

5、在吐司条的表面刷上融化的黄油。

6、再在表面撒上一些白砂糖,如果做咸味的就撒一点点盐。喜欢的话还可以加些干罗勒干迷迭香之类的香草,口味很多变。

7、送入预热好200℃烤箱的中上层烤6-8分钟至表面金黄酥脆即可。

黄油薄片酥

材料:低粉140克,黄油40克,植物油40克,鸡蛋10克,水25克,白糖40克,盐0.5克。

做法:

1、黄油软化后加入白糖和盐打发,再分次加入植物油,搅拌均匀,再加入蛋液,搅拌均匀后分次加入水继续搅拌均匀。

2、倒入过筛后的低筋面粉,混拌均匀。

3、包入保鲜袋,放入冷藏室。

4、然后用瓦片模在烤盘上压出圆形。

5、烤箱175度预热,中层烤15分钟左右。

黄油饼干

材料:黄油125克,中筋面粉250克左右,糖180克左右,香草精1小匙,鸡蛋1个,泡打粉1茶匙。

做法:

1、把黄油、糖和香草精打发至变白,加蛋(搅拌均匀即可)。

2、面粉和泡打粉过筛。

3、把2加入1中,饼干糊即成。

4、烤盘垫好硅胶垫或者涂层薄薄的油,把面糊揉成小球放在烤盘上。

5、轻轻压扁,然后用叉子压出印痕。

6、烤箱预热到190度,烤制12分钟。直到变成金黄色。

哪些人不能吃无盐黄油、无盐黄油的注意事项

1、哪些人不能吃无盐黄油

孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用,还有男性不宜多食,因为摄入过多可能导致前列腺肥大。

2、无盐黄油的适用人群

一般人群均可食用黄油。

3、无盐黄油的食用禁忌

少吃,多吃易肥胖。