一、腰果怎么挑选

二、腰果怎么油炸好吃

三、腰果的功效有哪些

腰果怎么挑选

1、腰果怎么挑选

首先,一定要挑选外观呈现完整月牙行的。当你知道了腰果的生长状态,你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。据说,腰果的种子长在果实外面,上面那个红红的,类似梨一样的是腰果树的果实,可以做成腰果汁来喝,而下面挂着的才是我们平时吃到的腰果。是不是很有意思?

从色泽上看,好腰果的色泽较白,有较香的气味。

好腰果看起来就饱满、无蛀虫、五斑点,因为它油脂丰富。

当用手拿腰果的时候出现黏手的现象,有可能是产品受潮了,或者本身的鲜度不够。

在挑选腰果的时候,一定要注意是否有霉变的情况。这一方面可以手工挑选,去除霉变果仁。另外,爱吃腰果的人,对于熟制品一定要仔细辨别果仁表皮上是否有霉斑,如有怀疑,最好不要买。

当购买散装的腰果产品时,可以在征得卖家的同意下,拿几个尝一尝,如果有发苦等霉味现象,一定不要买。

2、莲薏腰果羹怎么做

腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干。茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊。将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀。藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。早晚食用。可补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。

3、腰果虾仁怎么做

腰果50克,大虾200克,植物油1000毫升(约耗70毫升),料酒25毫升,醋15毫升,盐2克,味精7克,鸡蛋30克,淀粉25克,葱花、蒜片、姜片各2克,香油10毫升,汤少许。将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。鸡蛋打入碗内,加盐、料酒、淀粉调和,将虾仁放入,抓匀。锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。原锅放少量油,加葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精、汤,倒入虾仁、腰果,颠锅,淋上香油即成。佐餐食用。可开胃补肾。

腰果怎么油炸好吃

腰果是一种坚果,形状和肾的形状很像,也是着名的干果之一。腰果可以作为食材,做出美味的食物,也可以作为药材,治疗疾病,作用非常大。而且腰果里面含有丰富的维生素,女孩子吃了可以美容,对皮肤很好,而且还可以抗衰老。腰果的做法非常多,其中也包括了油炸。那么炸腰果要将腰果在热锅凉油中略炸并快速捞起,放入温水中快速过一下(作用,去掉腰果上的浮油),然后放入鸡蛋液中片刻后,控净多余的蛋液就可使香炸粉很快的附着在腰果上了,下油锅后只要外裹物变色即可捞起盛盘。

腰果的做法非常多,油炸是其中的一种,但是油炸的腰果依然很好吃,给人的感觉是很脆。而且油炸的腰果非常香,十分吸引人,大家油炸腰果的时候也可以在腰果外面裹一层面粉,这样给人的口感会更棒。

腰果的功效有哪些

降压、益颜、延年益寿、利尿降温都是腰果的功效。不过,孩子还是少吃腰果,以免早熟。

腰果富含多种维生素和微量元素,而这些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。所以,老年朋友不妨多吃些。

对于女性朋友而言,腰果的功效在于“青春永驻”。因为腰果中含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。这是不是很吸引人呢?

如果你是偏瘦的人,或是在床上觉得有些力不从心,那么,不妨吃些腰果。经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。这是腰果的功效,更是腰果的营养价值。