一、麻蚬子的属性

二、麻蚬子的营养价值、吃麻蚬子的好处

三、吃麻蚬子的最佳时间

四、麻蚬子的选购方法

五、麻蚬子的副作用

麻蚬子的属性

1、科属

帘蛤科。

2、产地

广泛分布于中国、朝鲜、日本、东南亚各国,也见于苏联。中国各江河、湖泊均产。

3、别名

扁螺、黄蚬、河蚬。

4、简介

贝壳略呈卵圆形,壳坚厚。壳长略大于壳高,两壳大小相等。壳顶突出,位于背缘中央靠前方。小月面深凹,心脏形,极明显。楯面披针状。韧带长,铁锈色,不突出壳面。壳面膨胀。生长纹明显,与许多粗的放射肋相交成布纹状。壳面灰褐色,常有褐色斑点或条纹。壳内面灰白色,边缘具有与放射肋相应的小齿。铰合部两壳各有主齿3枚,无侧齿。

麻蚬子的营养价值、吃麻蚬子的好处

经济价值:蚬养殖既适合于湖泊大、中型水面放流增殖,也适合于小型水面或者池塘投饲、投肥养殖。养殖蚬成本低、产量高,易捕捞,可以当年放养当年收获,经济效益显着。蚬肉味鲜美,营养丰富,除鲜食外,还可以加工成蚬干、罐头、冻蚬肉或腌制成咸蚬。这不但在国内受到人们喜爱,在日本、韩国和东南亚一些国家,也普遍受到人们喜爱。

提供出口的商品河规,一般壳长25～36毫米,壳高22～33毫米,壳宽16～28毫米。个体重4～7克,每公斤160～220只。

河蚬亦可以作为农田肥料。施用碎蚬肉、碎砚壳,对酸性土壤有改良作用。

药用价值:近几年来,随着蚬出口量的增加,蚬价格不断提升。日本,韩国每年向我国进口上万吨的鲜活河蚬,作醒酒,护肝药膳。河蚬不但可以作为中药的药材,有开胃、通乳、明目、利尿、去湿毒、治肝病、麻疹退热、止咳化痰、解酒等功效,而且还是禽畜类和鱼类的天然饵料。

经过粉碎的蚬肉、蚬壳配入混合饲料,饲喂禽畜有促进生长繁殖的作用,可提高禽类产蛋率、畜类产乳率。河蚬也可作为某些特种水产品的鲜活饵科,近几年来,随着鳖、鲤鱼、黄鳝、蟹养殖的发展,人们也开始重视河蚬的养殖。

吃麻蚬子的最佳时间

无特别规定。

麻蚬子的选购方法

轻轻触碰张口的蚬子,如果能迅速闭口,说明蚬子新鲜。

麻蚬子的副作用

蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。