一、丝苗米的属性

二、丝苗米的营养价值、吃丝苗米的好处

三、吃丝苗米的最佳时间

四、丝苗米的选购方法

五、丝苗米的副作用

丝苗米的属性

1、科属

丝苗米的科属是水稻,谷类。

2、产地

广东增城产。

3、别名

丝苗米的别名是大米。

4、简介

广东省质量技术监督局,2005年发布的广东省地方标准《增城丝苗米》是这样规定的:增城丝苗米的感官指标是,色泽晶莹洁白,气味具有本地域增城丝苗固有的自然清香味。增城丝苗米的理化指标是,米粒型宽长比≥2:8,长度5.4～6.6mm,千粒重≤12.59,胶稠度≥50.Omm,直链淀粉17.0—25.0%,垩白粒率≤10.0%,垩白度≤3.0。这是现阶段增城丝苗米的法定标准。符合这一标准者则是增城丝苗米,否则就不能称为增城丝苗米。

丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米,外观品质美观靓丽,长粒形,细长苗条,晶莹洁白,米泛丝光,玻璃质,直链淀粉含量中等,质地软硬适中,煮饭爽滑可口,具有清新香味,口感佳,饭粒条状而不烂。素有米中碧玉,饭中佳品的美誉。

丝苗米的营养价值、吃丝苗米的好处

热量,334.00大卡(1396千焦)/100克。

补中益气,健脾养胃,益精强志,和五脏、通血脉,聪耳明目,止烦、止渴,止泻的功效。

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

和胃健脾,暖胃,治疗胃寒症。

壮腰壮阳,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。

聪耳，补充血清钙,防止听力过早衰老,出现耳聋。

明目，增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。

安神除烦，碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫,易怒,头晕失眠,夜间出汗,注意力涣散,健忘,极度口渴,沮丧化紊乱,甚至出现幻觉。

生津止渴，润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干眼干思虑过度睡眠不讲话过多的人群。

吃丝苗米的最佳时间

丝苗米以广东增城产的最为有名。增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称,以其米粒尖细,油质丰富,晶莹洁白,饭粒柔软芳香,可口而驰名中外。一年四季都可以食用。

丝苗米的选购方法

稻谷长在田里就有一股香气,抽穗扬花期香味尤烈。碾出的香米雪白滚圆,做成饭香味四溢。

丝苗米的副作用

丝苗米适用健康体质平和质,气虚体质,阴虚体质。糖尿病患者不宜多食。