一、什锦糖果的属性

二、什锦糖果的营养价值、吃什锦糖果的好处

三、吃什锦糖果的最佳时间

四、什锦糖果的选购方法

五、什锦糖果的副作用

什锦糖果的属性

1、科属

甜食。

2、产地

世界各地均有生产。

3、别名

杂锦糖果。

4、简介

什锦的来源含义:花纹的织锦,每种都有各自的名字,有一种叫“象眼”,大约是一种平行四方形的图案。 后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”,就是“十样锦”的简称。 并从锦扩展到其它方面,例如什锦菜、什锦糖。什锦糖原先指老年人爱吃的杂糖,现在也指多种口味水果软糖混拌起来的软糖。

什锦糖果是由多种水果口味混合,各单一品种既有其色香味特色,同时组合在一起又能发挥和谐的综台效果的糖果。糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂,食用色素为主要原料,按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。

什锦糖果的营养价值、吃什锦糖果的好处

什锦糖果中100克可食部的营养素含量:热量399千卡、硫胺素0.01 毫克、钙8毫克、蛋白质0.3 克、镁3毫克、脂肪0.2克、铁2.5 毫克、碳水化合物98.9克、锰0.2毫克、锌4.06 毫克、铜0.09 毫克、胡罗卜素0.3微克、钾、14 毫克、磷3毫克、视黄醇0.3微克、钠180.1毫克。

吃什锦糖果能健脾养脾、养胃健胃、开胃消食。

吃什锦糖果的最佳时间

随时。

什锦糖果的选购方法

1、外观:好的糖果色泽鲜明均匀,光洁平整,无裂纹,无残缺,无粘结,无杂质,透明度好;而劣质糖果色泽灰暗,有斑点。

2、状态:好的糖果包装完整,硬糖应坚硬而有脆性;软糖应柔软而有弹性,夹心糖应不露馅。所有糖果均应不黏牙、不粘纸。如果有发砂的情况,不宜。发砂是糖果中蔗糖溶化后重新结晶的现象。严重的发砂,使糖果成为松脆易碎的砂块。

3、气味:好的糖果具有纯净香味。每一种糖果都有独自的香味,如果某种糖果失去了它本身固有的香味,则这种糖果就起了质的变化,不宜选购。

4、滋味:好的糖果甜味和顺、适中,无其他异味。乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。而劣质糖果有焦苦味及其他不良滋味。

5、包装:品质优良的糖果,包装纸防潮性好,商标图案、糖名、厂名清楚,糖果包装严实、紧密、整齐,无破裂松散现象,高级糖果有几层包装,包装精美。普通糖果的包装一般,只有一层包装,有的包装纸上甚至没有厂名,质量很差。

什锦糖果的副作用

无副作用。糖尿病患者、肥胖者不宜多吃什锦糖果。