一、方便面的属性

二、方便面的营养价值、吃方便面的好处

三、吃方便面的最佳时间

四、方便面的选购方法

五、方便面的副作用

方便面的属性

1、科属

食品

2、产地

世界各地均有生产。

3、别名

快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面。

4、简介

方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,溶解调味料,并将面条加热冲泡开,在短时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品。

方便面的营养价值、吃方便面的好处

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

随着方便面的制作工艺越来越先进,里面的营养成分也增加了不少。在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素———水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。

调料包中的脱水蔬菜基本保存了原有蔬菜的营养,只不过因为量比较小,所以方便面中维生素含量稍显不足。但膳食平衡是建立在食物合理搭配的前提上的,只要在吃方便面的时候,多搭配些蔬菜、水果等含维生素丰富的食物就行了。目前国内外都在开发新的营养型方便面,比如加碘或铁的营养强化型方便面、减肥型方便面、适合糖尿病人食用的方便面等,将来可满足不同人群的营养需要。

吃方便面的最佳时间

随时。

方便面的选购方法

1、看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

2、闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

3、看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

4、看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

方便面的副作用

1、缺乏营养,有损大脑活动

2、容易导致上火

3、易得肠癌

4、导致胃肠功能失调

5、营养不全面。

6、易导致肥胖及相关疾病。

7、促使人早衰,过氧脂质有害健康。

8、含有一定的添加剂。

9、制作过程产生的有害物质。

10、塑料餐具危害健康。