一、红西柚怎么吃不苦

二、西柚和柚子的区别

三、西柚怎么挑选

红西柚怎么吃不苦

1、红西柚怎么吃不苦

西柚为什么会有一丝苦味呢,最主要的的是西柚的皮很苦,西柚皮中呈现苦味的物质即为柚苷配基。柚苷配基虽苦却有着很大的保健功效,它可以刺激癌细胞中的DNA修复,预防肾囊肿的形成,可使肝脏燃烧脂肪,分解脂肪酸,达到降糖降脂的目的。

不少人不能接受西柚这种苦味,下面就来介绍几种怎么吃西柚不苦的方法:

1.1、拦腰切西柚

将西柚拦腰切半,用刀把果肉从内皮上分离出来,只要果肉和果皮分开即可;斜切一下,用勺子将果肉挖出来即可食用,喜欢吃甜食的朋友还可将蜂蜜洒在果肉上拌匀食用。

1.2、蜂蜜西柚汁

为了避免西柚的酸味和苦味,还可将西柚剥皮洗净,将果肉剥成小块,加入适量凉开水和蜂蜜,放入榨汁机中榨成果汁,蜂蜜的甜会将西柚的酸苦为掩盖,香甜爽口,美容又养颜。

1.3、酸奶西柚

为了使西柚的口感更加,还可以将已剥出来的果肉放入杯中,加入小半杯的酸奶,还可以撒点葡萄干,花生果碎等,口感极佳,是一道饭后食用的营养甜品。

2、西柚的营养价值

西柚含有丰富的蛋白质、有机酸、糖类、维生素a、b1、b2、c和钙、磷、镁、钠等多种营养成分,这是其他水果难以比拟的。每100克西柚中含有维生素c57毫克,比梨要高出10倍,大大超过了其它水果,还含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡的热量,含钙519毫克。

西柚能够滋养组织细胞,增加体力,葡萄柚舒缓支气管炎,利尿,改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病,抗感染。振奋精神,舒缓压力,催眠。抗沮丧、抗菌、开胃、消毒、使病理现象消散。深层净化油性暗疮和充血的皮肤,促进毛发生长和紧实皮肤跟组织,同时也有强化肝功能的作用,胆结石,增进食欲,抗蜂窝组织炎,减肥,月经不顺,增进记忆力,净化思绪,减轻忧郁不安,抗菌等多种功效。

3、哪些人不能吃西柚

3.1、肝功能不良者

柚子中含有一种不知名的活性物质,对人体肠道的一种酶有抑制作用,使药物正常代谢受到干扰,令血液浓度明显增高。影响肝脏解毒,使肝功能受到损害,还可能引起其他不良反应,甚至发生中毒。

3.2、身体虚寒者

柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃。

3.3、服用避孕药的女性

服避孕药的女性应忌食。研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。

3.4、肾病患者

另外柚子中含有大量的钾,肾病患者服用要在医生指导下才可以。

3.5、高血压患者

高血压患者服药莫吃柚子。

西柚和柚子的区别

西柚中的钾也是它与普通柚子之间营养价值的最大区别,因为西柚中钾含量高,却几乎没有钠存在,这就使得它进入人体以后,对人类的血压有出色的调节作有,可以在保证人体生化代谢的平衡,因为人类的高血压多数是因为人体内部钠过多,而钾又大量流失引起的,而西柚正好可以弥补身体这方面的不足,这也是它比普能柚子更受欢迎的一个重要原因。

西柚怎么挑选

1、大的柚子不一定就是好的,要看表皮是否光滑和看着色是否均匀。

2、把柚子拿起来看看它的重量,如果很重就说明这个柚子的水分很多,符合这两点的就是好柚子。