一、玛瑙石榴的简介

二、玛瑙石榴的食用处理方法

三、玛瑙石榴的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃玛瑙石榴、玛瑙石榴的注意事项

1. 哪些人不能吃玛瑙石榴

2. 玛瑙石榴的适用人群

3. 玛瑙石榴的食用禁忌

玛瑙石榴的简介

石榴:(学名:Punica granatum),别名安石榴、海榴,石榴科石榴属。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈倒卵形或椭圆形,无毛。花期5-6月,多为朱红色,亦有黄色和白色。浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。怀远县的石榴品种白花玉石籽因核软,甜度高,花朵洁白,果实淡绿,籽粒明如翠玉而着名。性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

玛瑙石榴的食用处理方法

食用前需要进行去皮处理。先用水果刀将石榴顶部挖掉。同样,再将底部挖掉,分别顺着石榴外皮纵向的棱将皮划破。最后用手轻轻一掰,就能吃到大块大块的石榴籽。

玛瑙石榴的吃法（做法）大全

石榴汁

每当秋季,正是石榴大量上市的时候。石榴的果实种子色彩缤纷,红如玛瑙,白若水晶。石榴入口汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。除鲜食外,如加工成清凉饮料或酿酒造醋,则滋味独特,别具风格。

研究所证实,每天饮用100毫升石榴汁,连续饮用两周,可将氧化过程减缓40%,并可减少已沉积的氧化胆固醇。即使停止饮用,这种奇特的效果仍将持续一个月。石榴汁还是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,是抗衰老和防治癌症的“超级明星”。干燥的秋季多吃石榴有助于排毒养颜。

哪些人不能吃玛瑙石榴、玛瑙石榴的注意事项

1、哪些人不能吃玛瑙石榴

糖尿病患者、患有痰湿咳嗽 , 慢性气管炎和肺气肿等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有实邪及新痢初起者应忌食。

2、玛瑙石榴的适用人群

一般人均可食用。

3、玛瑙石榴的食用禁忌

石榴多食能腐蚀牙齿的珐琅质。其汁液色素能使牙质染黑 , 并易生痰 , 甚则成热痢。如用石榴及其根 , 驱虫时 , 只能用硫酸镁等盐类泻剂。切记不要用蓖麻油作为泻剂 , 以免发生中毒症状。