一、心里美萝卜的属性

二、心里美萝卜的营养价值、吃心里美萝卜的好处

三、吃心里美萝卜的最佳时间

四、心里美萝卜的选购方法

五、心里美萝卜的副作用

心里美萝卜的属性

1、科属

十字花科

2、产地

分布于我国东北地区的特产。

3、别名

冰糖萝卜、红心萝卜

4、简介

红心萝卜俗称冰糖萝卜,也叫“心里美萝卜”,因其外皮为浅绿色,内里为紫红色,且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色;前苏联和法国还有黑皮萝卜。

心里美萝卜的营养价值、吃心里美萝卜的好处

营养成分:这里为红心萝卜中100克可食部的营养素含量。

热量38千卡、硫胺素0.02 毫克、钙86 毫克、蛋白质1.2 克、核黄素0.02毫克、镁、23毫克、脂肪0克、烟酸0.1毫克、铁0.9毫克、碳水化合物8.4克、维生素C20毫克、锰0.08毫克、膳食纤维1.4克、维生素E0毫克、锌0.74毫克、维生素A 13微克、胆固醇0毫克、铜0.05毫克、胡罗卜素 1微克、钾 385毫克、磷30毫克、视黄醇88微克、钠49.1毫克硒0.73微克。

1、止呕消嗳:降胃气,调脾胃。

2、化痰止咳:所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。

3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

4、淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5、解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀

6、发汗解表:以发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,舌尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表证。

7、消炎止痛:消炎退热,使炎症减轻。

吃心里美萝卜的最佳时间

冬季。

心里美萝卜的选购方法

1、同样品种的红心萝卜,挑选个头小的。

2、在众多的红心萝卜品种中,挑选水分少的品种营养价值高。

3、最好挑选雌性红心萝卜。因为雌性红心萝卜个头均匀、圆形、红里透粉、表皮光滑靓丽、小顶、小细根、须根少、无裂顶等。而普通大红萝卜个头大小不均、形状不一、表皮粗糙,缺少光泽、大顶、根粗、须根多、顶有裂痕等。

心里美萝卜的副作用

无副作用。