一、玉兰片的营养价值

二、玉兰片的热量

三、玉兰片的宜忌人群

玉兰片的营养价值

祖国医学认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等重要的作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。

玉米片其脂肪70%是亚油酸,磷、维生素b1的含量居谷类食物之首。

矿物质约80%存在于胚部,钙含量很少,蛋白质含量偏低,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素d和k几乎没有。

脂溶性维生素中维生素e较多。

可降低人体胆固醇

玉米片具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

玉米片在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

玉米片中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。

玉米片中含有大量的营养保健物质。

玉米片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

玉兰片的热量

玉米片含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。另外,多吃玉米,还可以使眼睛保持年轻漂亮。

玉米为一年生禾本科植物,又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定,每100克玉米含热量196千卡,粗纤维1.2克,蛋白质3.8克,脂肪2.3克,碳水化合物40.2克,另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须,有利尿作用,也对减肥有利。

玉兰片的宜忌人群

一般健康人士均可会用玉米片。

缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

体力活动比较重的人群。粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。